市食品安全检查组深入贯岭开展食品安全检查

福鼎新闻网讯（通讯员 江达信）食品安全事关千家万户，中秋、国庆两个节日将相继来临，为确保广大消费者身体健康和食品安全。9月20日，由市教育局、农业局、市场监管局、市食安办等单位组成的食品安全检查组到贯岭镇检查食品安全工作。

此次专项检查首先对贯岭镇中心小学和十五中的食堂加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁情况；食物采购存储及索证索票和验收制度执行情况；食品安全管理制度以及食物中毒预防和控制措施落实情况；从业人员健康检查及食品安全知识培训情况；规范食堂餐厨废弃物处置情况等内容进行检查。

随后，市食品安全检查组到贯岭镇菜市场、麦德龙企业实地考察，督促各生产经营单位严格落实食品安全主体责任，强化内部管理；严格执行进货查验、索证索票、台账登记、从业人员持证上岗等食品安全管理制度；及时消除食品安全隐患，保持生产经营场所环境卫生、安全。