端午佳节临近 各式“粽”品走俏

福鼎新闻网讯（朱乃章）端午节临近。近段时间来，点头镇以“粽”为主题的商业活动已经红红火火的拉开了帷幕，品种繁多的粽子成了时下最热门的商品，受到不少商家和消费者的青睐。

笔者走进点头镇汇龙路的两家“头年粽”加工作坊发现，虽然距离端午节还有段时间，但这里已经忙碌开了，妇女们围坐在一起包着粽子，空气中弥漫着阵阵粽香。

居民孙大姐是当地的一位包粽子的能手，也是其中一家“头年粽”加工作坊的负责人，她告诉笔者说，今年从农历三月下旬就开始包粽子，已经二十多天时间了，平均每天加工的大米就达400—700斤不等。

随着消费者对传统节日的重视，粽子的品类也越来越丰富。深谙消费者需求的点头镇茶企们纷纷抓住传统节日的商机，不断创新福鼎白茶工艺，拓展市场空间，根据市场需求，推出了具有养生功效的“白茶粽”新工艺茶品，受到消费者和商家的青睐，市场走俏。

鼎艺达是点头镇的一家着手加工茶叶粽子的茶作坊，作坊的主人池女士告诉笔者，茶粽是“福鼎白茶”一种新工艺茶品，茶叶粽子现在市场上还是比较少的，她从去年才开始加工这种白茶棕，茶棕制作工艺严谨繁复，它以“福鼎白茶”上好茶坯为原料，再用纯天然野生箬叶包成茶粽，经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合，茶叶充分吸收箬叶精华，悄无声息地发酵、陈化。干茶叶既保留了老白茶本身的醇厚优点，又糅合了箬叶特殊的清香味，使得茶气浓纯馥郁，茶味更加清香幽雅。为适应市场对品种多样化的需求，她们不断创新茶棕工艺。

笔者发现，目前在点头镇的许多茶庄里，今年新制作“白茶粽”已经抢“鲜”上市了。上架销售的白茶粽种类也比较多，有“白毫银针”白茶粽、“寿眉”白茶粽、“牡丹”白茶粽、“贡眉”白茶粽等，白茶粽价格根据老白茶的品种而定，每公斤价位在180多元至1000多元不等，市场销路还是十分看好的。

福瑞扬茶庄的廖先生正在打包“白茶粽”，准备给北京的客户寄货，廖先生告诉笔者，每年的这个时间“白茶粽”销路都很好，随着“福鼎白茶”的知名度的提升，今年茶粽销路特别好。由于今年的新茶的采摘期推迟，客户的“白茶粽”订货，也只能分批交货。

据了解，从目前的销售情况看，白茶粽比较受北部地区茶客青睐，包装大方得体、以健康著称的茶棕或许将成为今年端午礼品市场的一个热门的商品，其雅致精美的礼盒包装更是让人眼前一亮。