初恋的味道---前岐西宅甘蔗

西宅全景--林秀链

青皮甘蔗

前岐镇西宅村地处闽浙交界，位于前岐镇中部，距前岐集镇1公里，交通十分方便，姚矾公路贯穿境内而过。在此时节站在西宅村的土地上，熟悉的味道飘进鼻尖，那是甘蔗的甜味，如初恋般的甜……

前岐西宅村土壤均为冲积母质的沙壤土，土壤肥沃，土壤通透性良好，阳光充足，是种植甘蔗的理想之地，已有1000多年历史。每年冬天，墨绿一片的甘蔗林令人不禁感叹在这风起的绿烟里，甚至空气里都弥漫着浓郁清甜的浪漫味道。每根甘蔗高差不多2米左右，茎干笔直浑圆，像竹子般一节一节往上窜。

轻咬一口，齿间萦绕清甜的感觉，浓郁的甜蜜就在嘴里打转，口舌生津，这种甜波蜜液的味道久久缭绕在口腔和脑海，能让人回味许久。

青皮甘蔗的营养价值

青皮甘蔗含有丰富的水份和糖份，此外，经科学分析，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁、磷等物质。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，有着“补血果”的美称。 

中医认为，青皮甘蔗皮薄、汁饱、清甜、花香味等特点。味甘性寒，入肺、脾、胃经; 具有生津止渴、清热解毒、止咳润燥、补肺益胃等特殊效果，可治因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

青皮甘蔗含纤维多，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。