猴年初春：福鼎点头首茬春茶已开摘

“人勤春早，春茶飘香，‘雨水’刚过，又闻茶香。”由于开春以来，气候暖和湿润，有雾有雨，给春茶新芽创造了较好的蕴育环境，福鼎白茶首茬春茶开始采摘，开摘时间比去年提前了半个月左右。随着早熟品种早逢春、小早茶的开摘，当地茶叶新品种将陆续进入采摘期。

农历正月十四是纪生缘（天津）茶叶有限公司的点头镇龙埕岗百亩生态茶园基地春茶开摘第一天，笔者在生态茶园看到，园里一派生机盎然景象，一株株茶树上已冒出米粒般的嫩绿新茶芽，10多名采茶女工正在娴熟地采摘着今年的第一茬碧绿鲜嫩的春茶嫩芽，拉开了2016年春茶采摘的序幕。

正在园里管理的纪生缘老总纪相炳告诉笔者说：“今年今年因为是年内春，春季来得早，由于去年雨水较充足，最近这两天天气比较暖和，当前的气候对茶芽发育十分有利，趁天不下雨就抓紧开摘，今天是开摘第一天，10多个人估计一天能摘20多公斤青茶芽。数量不多，接下来天气稍微好一点的话，估计一天能摘到100斤青左右，数量每天将都会增加一点。”

笔者问及这种首茬茶叶的品质方面有何特色与优势时，纪相炳告诉对笔者说，正由于初春昼夜温差大，茶叶生长周期较长，所以它质量好、数量少，茶叶耐泡，无论从汤色、味道、回甘来说都比较浓等特点深得茶叶爱好者的青睐，所以业界也才有“明前茶贵如金”的说法。

笔者从点头镇农业服务中心了解到，今年春天来得早，也是近年来点头镇露天茶园开采最早的年份，与去年相比，今年首批春茶的采摘提前了将近20天，如天气晴好，预计在本月底下月初左右，该镇的早逢春、小早茶、福云6号等新品种春茶将大面积开摘。但是要说福鼎白茶的整体开采和上市，还需要一个月的时间，才会有大量的新茶进入茶叶消费市场。

据了解，福鼎市点头镇是福建省产茶大镇，数万亩优良茶园分布山间，生态环境和地理条件得天独厚，所产优质茶叶畅销国内外。

（通讯员 朱乃章）