中秋节前夕：点头牡蛎销路看好 价格平稳

眼下正是筏式养殖牡蛎的收获季节。中秋节临近，个头鲜肥牡蛎也开始大量上市。为了赶上节前时令销售旺季。连日来，福鼎市点头镇龙田村、江美村的养殖户们每当潮水退去时，就会到各自的牡蛎养殖区取牡蛎，然后再运回海边挑取牡蛎肉销售。

9月23日，笔者在江美村瓜坪海边看到，牡蛎养殖户们正忙着将刚打捞上来的一串串牡蛎分离好从船上搬运上岸，岸边牡蛎加工的简易棚内几名妇女用手上的工具熟练地挑开外壳取出牡蛎，海上与岸边一片繁忙。正忙着分离成串牡蛎的养殖户缪挺俭，脸上掩饰不住丰收的喜悦，他告诉笔者说，这拨收成上市的牡蛎是采取筏式养殖的牡蛎，常规地播养殖海蛎要等到九十月份才开始大量上市。与常规地播养殖海蛎相比，生长快、周期短，当年投资当年受益的特点，今年海上养殖的牡蛎长势很好，不管从产量还是质量来看都比去年好。

为了赶上时令的好销路，缪挺俭每天都雇请三五名村妇帮助撬壳挖肉、开取海蛎，供应当地及浙江等地市场。目前收购价每公斤在40元左右，与去年中秋节前的价格相比基本持平。缪挺俭介绍说，他从去年才开始采用筏式养殖牡蛎，并逐步探索出一整套浮筏式吊养生产管理技术，今年他养殖的20亩筏式养殖挂蛎产量相当高，根据目前的产量和市场行情推测，估计每亩有3000多元的收入，刨除成本今年预计也有4—5万元的经济收入。

与此同时，点头镇的海蛏养殖户们连日来也将今年的最后一批海蛏抢在节前收成供应市场，抢占商机。

据悉，福鼎市点头镇江美、龙田等村的牡蛎、海蛏等浅海养殖历史悠久，传统的养殖模式为滩涂养殖，是贝类养殖的主导品种之一。这里的浅海养殖水体好，无污染，是小海产品中的上品。这些村大部分的农户都有从事着海蛎海蛏等浅海滩涂养殖，其中以海蛎居多，养殖总面积达到4000余亩。海蛏养殖面积达近700亩，在这里养殖出的海蛎海蛏等小海产品以其肉质嫩、味道鲜甜而畅销温州、福州、苍南等地，良好的经济效益为当地农民增收一大支柱。

（通讯员 朱乃章）