点头白琳：三茬茶青比往年价高

        “今年的茶价到现在这个时候，质量好的茶青每斤还可卖到3.2元，差的也有2元以上，这在往年是不可能的。” 日前，笔者到点头的柏柳、连山、孙店，白琳的百步溪、瓜园、棠园等地了解近来茶青的收购价格，遇见茶农郑阿连、吴雪梅等人正挑着茶青往点头茶叶市场，她们喜滋滋地告诉我。
        今年夏季气候特别好，气温比往年下降了许多，还时不时地下起雨，这样的天气最适合茶叶的生长。福鼎的茶园里的茶叶不间断的抽芽，福鼎大毫、福鼎大白品种进入了生长旺季。天公作美，风调雨顺，茶叶产量上去了。
        紧接着笔者又看见一群人，推着、挑着茶青往点头的茶叶厂家运，我仔细观察他们的茶青与前面茶叶市场的茶青有很大不同，三叶一芽，叶片很厚。他们告诉我，这些茶叶都是运到福全茶厂张传回老板处，他专门收购这种茶叶。他们说：“采摘这种茶叶，省工，省时，又有重量，每斤卖2元多，很合算。”于是我顺道到福全厂去参观，只见厂里到处都是这种茶青。福建省福全茶业有限公司董事长张传回告诉我：“附近还有几个茶叶厂家也有收购这种茶青，其实都是福全厂委托他们收的，专门用来生产‘榕鼎红’红茶。”原来，张传回自己通过几年的实践，对“白琳工夫”进行创新，而这种的红茶原材料正是这个时节三茬的茶青。
        据了解，福鼎茶季一般分四个阶段，头茬在清明前三天（现在有的提前至春分前）至四月底；二茬时间较短，在五月中旬左右；三茬、四茬从六月一直至秋天白露。头茬福鼎大毫、福鼎大白品的茶青质最优异，也最值钱，是生产白毫银针、白牡丹等“福鼎白茶”上等的原材料，收购价格高，缺点是产量不高，采摘茶叶费时、人力成本高、工资贵。虽然如此，前些年许多茶农往往只顾着采摘头茬茶，二、三、四茬基本上处于荒废状态。主要是因为二茬茶青质量差，不值钱；三、四茬茶青质量好，却产量大，市场供大于求，以致茶青价格贱。2008年三茬的茶青只卖到1斤5毛钱。正基于此，2009年在福鼎市政协十一届四次会议上，有政协委员向大会提出《关于加强茶叶价格管理，切实维护茶农利益》的提案；同时，福鼎茶业发展领导小组加强了“福鼎白茶”、“白琳工夫”的公共品牌的宣传和推介。政府的推力再加上茶商们的努力，国内茶叶市场逐渐认识“福鼎白茶”、“白琳工夫”，水涨船高，茶青当然也随之涨价了。
        许多茶农这样告诉笔者：“今年的三茬的茶青均价一直保持在2至3元，如果茶贩直接到家里收购也有一块七八左右，这样可省去许多运输与搬运的麻烦。”笔者问：“你们一天一个劳力可采摘多少斤茶叶？”“三茬茶对一般人来说，一天60至70斤，好的有一百多斤，一天下来也有二三百元的收入。”茶农们笑着回答。
        □ 白 杨