“年货准备了一大把” ——沙埕、前岐年货市场热闹非凡

沙埕海鲜

前岐白粿 

年货，在中国传统习俗中是家家户户春节必备的礼品，可以是一家人齐心准备的一桌丰盛年夜饭，为新年装点喜庆气氛的春联，也可以是孩子们兜里揣着的各式糖果……《京都风俗志》记载：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”当人们觉得如今的年味渐渐变淡时，似乎还有些地方仍有着浓浓的节日气息，记者走访了我市乡镇的年货市场，体验了一把准备年货的紧张与兴奋。

“来……让一让让一让咯！”正当记者想走进前岐白粿作坊时，迎面走来两位六十几岁的老人，她们身子瘦小却一人一头抬着铺满热气腾腾的白粿担子。“老奶奶您慢点。”记者见眼前这位满头白发的老人说道，她崭新的衣服、布鞋和地上淌着的脏水形成反差，老人说每年这时候家家户户都是一副忙碌景象，今天特地过来帮忙邻里年货的准备。不大的两间白粿作坊，里里外外站满了人，或排队等待淘米，或忙着传递一筐筐大米粉末，机器隆隆作响，经过淘洗、碾压、蒸熟等工序一条条冒着热气，形状规整的白粿出炉，满屋子的蒸汽一下子驱赶了冬日里的冷气，年味十足。

年前准备白粿如今已然成为前岐人传统习俗，年货里自然不可缺少新鲜白粿。记者采访了前来帮忙制作白粿的一户人家，李女士对我们说到她今年预订了四百斤的大米，给自家准备的同时还将送给乡镇、城关的朋友。在前岐，和李女士一样一大早来到加工现场制作白粿的人还有很多，有人买了二十斤大米，也有人买上百斤。

而这家生意兴隆的白粿作坊正是丁忠君一手操持的，如今五十几岁的他已制作了三十几年的白粿。“今年我们从农历十一月份就开始准备这个白粿制作了，每天大概卖出去2-3吨的大米，平均每户人家购买五六十斤，也有销往福州、苍南等地。”丁师傅告诉我们这段时间，作坊的工人都要从早上六七点忙碌到晚上十一、二点。

同样，在沙埕码头也满是琳琅满目的年货，与前岐不同的是，沙埕人喜爱的年货大多以海鲜为主。一位卖鱼干的大姐向记者介绍说，现在还不是家家户户购买年货的时间，临近过年的一段时间会更忙碌些。她摊位上的这些鱼干都是她向船老大购买的，再自己加工出售，有销往浙江的，也有销往城关的，当然当地人也会采购一些作为年货。记者还了解到，我市其他乡镇也陆续开始准备具有当地特色的年货。

“辛辛苦苦工作一年啦，年货准备了一大把，想要快快的回家……”正如歌词当中唱的那样，许多人为工作奔波了一年，辛劳了一年，也许只有在与家人准备年货，欢度春节的时候才能放松和快乐。每个家庭，每个地区有着不同的春节风俗习惯，但对于期待春节，期待团聚的心情是相同的。其实，准备年货的过程也是一家人情感交流的过程，一年中所有的烦心事在忙忙碌碌中被轻描淡写，却能看到家人关心的笑脸，感受到亲情的温暖。

文/傅小旭 林莹莹