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叠石开展食品安全防范大检查
2015-02-04 09:09:39
福鼎新闻网
责任编辑：林云埕
本报讯（林云埕）2月3日，叠石乡安办联合市工商局、市食安办、叠石派出所、兽医站对叠石学校、集镇市场、餐馆和农药店等场所进行食品安全大检查。
此次检查以集镇为重点区域，以小作坊和无证照经营为重点对象，主要针对餐饮业“三证”办理情况、操作间是否符合卫生条件；农贸市场的猪肉、畜禽产品及内部管理情况；个体商户、农药店有无不合格、过期产品上架；小作坊是否存在安全隐患；学校库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求等。
检查中，工作人员一方面让经营者签安全生产经营承诺书，一方面向经营者讲解食品安全卫生知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。
