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野山莓红了 采摘正当时
2014-12-07 13:44:51
福鼎新闻网
责任编辑：朱乃章
眼下正是野生山莓结果的时候，近日，笔者在福鼎市点头镇翁溪村的一处原野看到，郁郁葱葱的野山莓结结出一串串红彤彤浆果，像是满天繁星闪耀于层层绿叶之中。一簇簇饱满又鲜红的野山莓果子挨着、挤着长在一起，像珊瑚珠攒成的小球，累累满枝，红得娇艳欲滴（如图），着实让人馋涎欲滴。
据了解，山莓为蔷薇科悬钩子属植物，浆果柔嫩多汁、色泽宜人，风味独特，而且营养丰富，它富含人体所需的维生素E，超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，所含的各种成分易被人体所吸收，能够改善新陈代谢及增强抗病力的功效。到了周末，不妨与朋友结伴到郊外采摘野山莓。然而山莓毕竟属野生植物，建议大家还是选择无污染的地方采摘，由于长在野外，果实的肚子又是空心的，难免会附着尘土或小昆虫关顾，食用时最好用清水洗净后为佳。
（朱乃章）
