点头镇开展民办幼儿园食品安全卫生检查

       为进一步加强民办幼儿园食堂食品卫生监督管理，消除食品安全隐患，防范幼儿园突发公共卫生事件的发生。11月12日，点头镇组织教育、卫生防疫、安办等相关部门的工作人员冒雨深入辖区的幼儿园对食堂食品安全进行检查。

       此次检查的民办幼儿园有集镇的曙光、蓝天、童乐、育才等4家民办幼儿园。检查组实地查看各幼儿园的食堂功能布局、设施设备配备使用情况、餐用具清洗消毒以及场所环境等卫生状况。侧重对食堂食品原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、餐具洗消、供货索证等情况进行了仔细询问并检查，经检查后总体情况良好，但对于个别幼儿园存在的一些台账、食品采购的索票等不够到位问题提出了具体要求。要求各园要继续保持各工作间规范、干净整洁；食堂工作人员要着装上岗；使用餐具、水池一定要对号入座，专池专用，不得随意使用，避免交叉污染；要保证防蝇、防鼠、防尘设施有效；做好食品留样等其他日常工作。

        通过本次检查工作，进一步规范民办幼儿园食品卫生工作以及科学操作的要求，使幼儿园的食品卫生安全及环境卫生工作进一步落到实处，从而使在园就餐的小朋友们吃得卫生、吃的安全、吃的健康。