磻溪：群众种植方竹助增收

        眼下正是方竹笋的丰收时节，磻溪镇黄岗村弄坑方竹种植基地的方竹笋争先恐后破土而出，农户们正在忙着采挖，有的忙着装袋，忙得不亦乐乎。收获着丰收的喜悦。
这片方竹林是黄岗村民周恒遇利用荒田种植的，有40几亩，经过几年的打理，年产鲜笋数十吨，增加收入3、4万元。也带动周边的村民就业，在他的家里许多村民也来帮助剥壳，帮忙用旺火熬煮剥好的方笋，一派方笋大量丰收的繁忙景象。
        “这种竹子是祖上留传下来的，在所有的笋中是最好吃的”，村民周庆途边剥笋边说，具有降血脂、降血糖，减肥等功效，人们吃不腻。
        “当天采收的方笋，当天剥壳，清水下锅，水烧开后，猛火煮30分钟，煮至爆裂软化后出锅，保持鲜度，卖价高”，村民陈美花说，煮太久或火候不够笋会变黑，价格受影响。
方竹为复轴混生型小径竹，因第一枝盘以下各节略成方形、有棱角感而得名。方竹笋肉丰味美，营养丰富，含多种微量元素和维生素，为笋中之王，是不可多得的绿色森林食品和山野保健珍品。发展方竹产业，周期短、见效快、效益高，是调整农村产业结构、实现农民增收致富的有效途径之一。
        种植大户周恒遇告诉笔者，近年来在林业部门的指导下，以前这块地没有种，目前竹子己密林，最近每天都有十几个工人在采收，品质好，价格卖得高，让他乐得合不拢嘴：“我种植了40多亩，预计产量会有10吨左右，纯收入达3万以上。”
        近年来，磻溪镇充分利用丰富的林地资源，海拔气候适宜的优势，积极争取产业扶持政策，通过宣传引导、建立方竹产业发展示范基地，发动群众利用家中的闲置土地及大量林地进行栽植方竹，力争把方竹打造成一项具有生态效益、经济效益、社会效益相结合的长效产业，助农增收。（兰家喜）