打好品牌、人才、自律三张牌让福鼎白茶香飘更久远

深入福鼎乡村田野间，但见群山翠绿，一垄垄茶园呈阶梯状从山顶蜿蜒铺展至山脚，空气中满是清冽淳厚的茶香，茶园里随处可见忙碌的茶农身影。

行走于福鼎大街小巷，听到最多的一定是“走，吃茶去。”泡白茶、品白茶、谈白茶，对福鼎人来说，福鼎白茶是生活中不可或缺的一部分。

近年来，我市充分发挥资源优势，通过创品牌、引人才、强自律等方式，促进茶叶产业开发一步一个脚印，逐步实现规模化发展，使“福鼎白茶”成为福鼎的一张“金招牌”“金名片”。

外国人来鼎品白茶周小寂摄

提升品牌整合茶业资源优势

国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君研究员曾说：“福鼎白茶是中国茶叶大家族中的名门望族，墙内开花墙外香。”

福鼎白茶历史悠久，文化丰厚，具有地域唯一性、工艺天然性、保健独特性等显著特点。但在过去的很长时间内，国内几乎很少人认识白茶，更谈不上消费白茶。

眼下，走进桐山溪畔的江滨茶叶街、海口社区的特产街，可以看到各家门店中茶客络绎不绝;走进点头镇茶花交易市场、洋中茶叶街，这里聚集了300多家茶叶店铺，许多从全国各地慕名而来的茶商、茶客在此尽情“淘茶”。福鼎白茶一跃成为人们来往馈赠的明星产品。

近年来，我市通过实施品牌发展战略，在推进茶叶公用品牌和自主品牌建设上，下足了工夫。截至2017年12月，福鼎茶叶领域拥有中国驰名商标5件，福建省著名商标18件，福建省名牌产品6件，宁德市知名商标21件，并荣获福建省首届“十佳地理标志商标”。“福鼎白茶”品牌价值也从2006年的零上升至2017年的35.53亿元，连续八年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强。在中国质量认证中心举办的 “全国知名品牌创建示范区建设暨2016年区域品牌价值评价结果发布会”上，福鼎白茶区域品牌价值95.36亿元，进入农业区域品牌十强，列第5位，这是福鼎白茶公共品牌创建又一枚沉甸甸的金字招牌。

以品牌做营销，以品牌谋发展。6年来，福鼎白茶扬帆起航，通过筹办开茶节、开展福鼎白茶广告宣传、利用重大茶事节会力推白茶、鼓励茶企参加各级各类名优茶评比活动等方式，全力做好福鼎白茶品牌的宣传推介工作，让福鼎白茶不仅在本土扎根，更走向全国，留香于全世界。

“福鼎白茶好喝又养生，非常适合送礼。”来福鼎考察访问或旅游度假的海内外客人纷纷表示，福鼎白茶已成为他们馈赠亲友、客商的首选之一。

卖茶人吴维泉摄

引进人才提高科技兴茶水平

市职业中专根据茶产业发展和茶企的需求设立茶叶品质检验与营销、茶艺等专业，6年来招收培养1000多名茶叶专业人才。

品品香、天湖、六妙、鼎白、天毫、裕荣香等一批茶企分别与福建农林大学、浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、沈阳药科大学、中国农业科学院杭州茶叶研究所合作开发福鼎白茶新产品和深加工产品，获得国家发明专利和实用技术专利144项……

近年来，我市十分注重茶叶企业的人才培养、人才引进工作，充分发挥市茶业协会牵线搭桥作用，积极鼓励企业与高等院校、职业学校、茶叶科研机构合作，聘请茶叶专家担任企业高级顾问，为福鼎茶企尤其是白茶产业发展出谋献策，努力提高科技兴茶水平，提高科技成果转化率和贡献率。

“茶业经济的发展，茶叶企业的壮大，茶业科技的创新和茶文化的传播都离不开高素质的人才。”市茶业协会书记陈兴华说，为推进茶叶企业高技能人才队伍建设，建立起一支与茶叶产业发展相适应的技术人才领军队伍，该协会根据福建省劳动和社会保障厅印发的《福建省企业高技能人才考核认定实施办法的通知》，成立评审委员会，组织专家对申报高级技师、技师的茶叶企业从业人员进行考核评定。经批准，全市评定为茶叶加工或茶叶评审高级技工职业资格者达124人，其中高级技师36名，技师88名。

此外，该协会从科技和法规培训入手，提高茶企从业人员科技素质和法规观念。6年来先后举办10次福鼎白茶专题科技培训班和3次福鼎白茶制作技艺非遗传承传习班，并分别举办新修订的商标法、广告法、食品安全法培训班。

点头生态茶山吴维泉摄

加强自律促进茶业规范发展

“这个二维码就是每一个产品独立的‘身份ID’，一扫就可以知道这件产品的价格、溯源地等信息。”走进品品香茶业销售大厅，工作人员正在为茶客介绍福鼎白茶的“一品一码”。通过产品二维码防伪标签，可让每一件福鼎白茶产品溯源至单一产品，提高福鼎白茶产品在消费市场的公信力。目前，全市有148家茶企推广使用防伪标签2100多万枚。

2017年，我市茶叶加工企业发展到896家，茶业专业合作社有134家，茶叶营销网点达5000多个。随着福鼎白茶品牌知名度和美誉度不断提升，加强茶叶行业管理和行业自律成为重中之重。

近年来，我市以“政府主导，行业管理，企业自律”为原则，积极推行福鼎白茶地标防伪工作，加强商标授权许可审核，建立茶叶质量安全黑名单制度，为我市茶产业和茶企业的发展壮大夯实坚强基础。2014年8月，市茶业协会召开“福鼎白茶生产经营企业质量安全诚信自律公开承诺大会”，100名福鼎白茶商标授权使用企业法人代表在承诺书上签名，向社会作出“八不”郑重承诺，守住福鼎白茶质量安全线。

伴随着强劲的“白茶热”，福鼎茶产业发展蓝图正徐徐展开。福鼎茶叶将步稳蹄疾，让茶香飘得更浓、更久、更远。