@福鼎外卖商家，不贴封签，最高罚10万元！

爱点外卖的朋友有没有注意到

不知道从什么时候开始

很多外卖外包装上

都多了一个小小的封签

不过仍有部分商家没有贴封签

但是从6月1日起

贴封签将是硬性要求

拒不改正或者情节严重的

市场监管部门可处

一万元以上十万元以下罚款

关于规范网络餐饮服务食品安全封签的告知书

福鼎市各入网餐饮经营者：

为进一步规范网络餐饮服务食品安全封签使用，防范外卖食品在配送环节出现被污染、篡改、调换等食品安全风险隐患，筑牢外卖食品“最后一公里”食品安全防线，依据《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局第123号令，2026年6月1日正式施行）等法律法规要求，现就规范我市网络餐饮服务食品安全封签使用相关事项告知如下：

所有入网餐饮经营者是外卖食品安全的第一责任主体，必须严格履行食品安全主体责任。全市所有入网外卖餐品必须全部规范使用食品安全封签，严格落实“一餐一封、餐餐必封”的管理标准，坚决杜绝无封签餐品出餐、配送，从加工出餐源头夯实外卖食品安全防护屏障。

各入网餐饮经营单位要严格规范外卖餐品封装操作，选用的食品安全封签须具备一次性使用、防拆毁、不可复原的特性，撕开损毁后无法二次粘贴复用，具备有效的防拆防伪功能，从硬件上保障餐品包装安全。同时，食安封签版面需印制12315投诉举报电话，确保标识清晰、信息齐全。

餐品打包完成后，须将食安封签牢固粘贴在餐盒、外卖包装袋的封口位置，实现外卖包装全封闭，确保不损毁封签则无法开启餐食外包装，有效杜绝配送过程中人为接触污染、灰尘堆积、异物混入等各类食品安全风险隐患。

各餐饮经营单位完成餐品打包、封签封装后，必须逐单仔细核验订单信息、餐品完好性以及封签粘贴牢固度、完好度，确认全部符合规范标准后，方可移交外卖配送人员。同时主动告知配送人员，凡发现封签破损、脱落、篡改的问题外卖餐品，一律拒绝配送，并第一时间反馈对应餐饮经营单位，严禁问题餐品流入配送环节。

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局第123号令）第二十七条规定：“入网餐饮服务提供者应当使用符合食品安全标准的食品容器、餐具、饮具和包装材料，对餐饮食品进行包装、封口，并保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。”第四十二条明确：“入网餐饮服务提供者违反该规定的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。”

规范使用食品安全封签是各餐饮服务单位的法定义务，也是保障外卖食品安全的重要举措。望全市外卖商家高度重视，严格规范食安封签使用管理，依法合规经营。我局将持续强化网络餐饮食品安全专项监督检查，严厉查处各类食品安全违法违规行为，全力守护群众外卖用餐安全。

福鼎市市场监督管理局

2026年6月16日