下脚料变废为宝 农民增收在望

福鼎新闻网讯（廖诗雄 王婷婷） 一排排菌棒整齐摆放，杏鲍菇、袖珍菇长势喜人。9月12日，位于福鼎市店下镇的福建绿丰农业开发有限公司对杏鲍菇的“下脚料”重新再利用，生产各类食用菌，并带动了一批农户增产增收。

随着杏鲍菇被采摘下，一框框杏鲍菇“下脚料”被运往粉碎车间，进行再加工，成为新的“培养基”。“将这些‘下脚料’粉碎后，按比例掺和其他成分，就可以二次上架，继续为草菇、双孢菇、袖珍菇等的栽培提供养分。”绿丰农业董事长章学活介绍，该公司建立工厂化栽培食用菌基地，以种植杏鲍菇为主，每年形成菌渣废料可达5000万平方尺。如果随意堆放菌渣废料，将会导致环境污染、空气质量恶化等问题。

该公司“变废为宝”重新利用的同时，还将“下脚料”低价销售给农户，带动了当地100多户农户，及周边县市上千农户，加以输出菌种和技术指导的形式，发展白茶香菇、袖珍菇、黑皮鸡枞、双孢菇等多品类食用菌，拉长产业链，实现多方互惠互利和节本增效。

“下脚料”作为培养基每平方尺种植面积多收双孢菇鲜菇1斤左右，大约增收4元，和传统稻草牛粪蘑菇相比产量增幅达20%左右。店下镇亥窑村农民李信良仅利用杏鲍菇废料种植双孢蘑菇一项，年增收30万元。