发现请举报！即日起，福鼎开展整治制售假劣肉制品问题专项行动

1.采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉。

2.以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。

3.超范围超限量使用食品添加剂或添加非食用物质。

4.冒用他人厂名厂址。

5.以低价肉制品冒充高价肉制品，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”。

6.电商平台、网络直播间等网售平台销售假劣肉制品、虚假宣传。

违法违规线索征集类型分为三类

涉及肉制品生产加工环节

肉制品经营环节

线上销售违法行为

（一）肉制品生产加工环节

（1）不具备肉制品生产资质，超出许可类别生产。

（2）冒用他人厂名、厂址、商标、标识、许可证号等生产食品。

（3）未严格落实进货查验、加工过程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出厂检验等制度，并如实记录。

（4）采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉。

（5）以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。

（6）超范围超限量使用食品添加剂或添加非食用物质。

（7）食品配料表标识与生产实际投料不相符。

（二）肉制品经营环节

（1）未按要求落实进货查验、索证索票制度。

（2）以其他低价畜禽肉假冒高价牛（羊、驴）等肉制品。

（3）以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等。

（4）采购、销售“三无”肉制品、“山寨”肉制品或“过期”肉制品。

（三）线上销售违法行为

（1）网络食品交易平台未对平台内肉制品经营行为、经营者发布的肉制品标识信息，未建立检查监控制度并执行到位。

（2）网络直播间未以显著方式或链接标识，展示肉制品实际经营主体等信息。

（3）平台内肉制品经营者未在销售主页面刊载食品名称、净含量、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者名称、地址等信息，以及刊载的信息与实际销售的肉制品标签信息是否一致。