“中国白茶之乡”福建福鼎：一片叶子成大产业

图为4月11日，茶农在茶园采摘茶青。福鼎市是中国最重要的白茶核心产区之一。　张斌 摄

“中国白茶之乡”福鼎位于福建东北部沿海地区，山海相拥的优美生态孕育了福鼎白茶的“自然”品质。　张斌 摄 

4月11日，茶农在茶园采摘茶青。　张斌 摄 

4月11日，茶农在位于福鼎市点头镇的茶叶交易市场进行茶青交易。　张斌 摄 

4月11日，在福鼎市点头镇茶青交易市场，茶农们将刚采摘的春茶茶青有序摆放，进行展示售卖。　张斌 摄 

4月11日，福鼎春茶已陆续开采上市，茶青交易市场进入繁忙的交易期。　张斌 摄 

4月11日，福鼎春茶已陆续开采上市，茶青交易市场进入繁忙的交易期。　张斌 摄 

4月11日，福鼎一家茶企的白茶日光晾晒场。近日，随着春茶开采，当地也进入了白茶的制作季节。　张斌 摄 

4月11日，茶企工人在晾晒茶青。　张斌 摄 

4月11日，茶企工人在晾晒茶青。　张斌 摄

眼下，福鼎市春茶已陆续开采上市，当地也进入了白茶的制作季节。“中国白茶之乡”福建省福鼎市是中国最重要的白茶核心产区之一。2022年11月，包括福鼎白茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。近年来，当地以创建国家现代农业产业园为契机，立足优势农业(福鼎白茶)资源、区位、生态、品牌、资金、文化等特色，通过科技兴农、减税降费、金融扶持等措施，促进全产业链条提质增效，助力乡村振兴。2022年，福鼎全市茶园可采摘面积约30.5万亩，茶叶总产量3.1万吨，其中白茶产量2.3万吨；全市茶产业综合总产值138.91亿元人民币。