在小吃这方面，福鼎还是太超前了！

在本地特色小吃区

鼎鼎看到了一盘“旋转沙拉”

沙拉的主角是一颗颗肉丸子

这道美食是福鼎耐鑫食品有限公司

研制的新品——香芋肉丸

它由猪肉、福鼎槟榔芋、香菇丁等制作而成

常规肉丸吃腻后

吃到肉丸+芋头的组合

就像是打开了新世界的大门

香芋的粉糯与肉丸的Q弹筋道相结合

芋香与鲜肉融合

碰撞出奇妙美味！

果然

吃芋头这件事

还是福鼎人懂

蜜汁鸡翅是福鼎十大名小吃之一

在“个传个蜜汁鸡翅”的摊位上

鼎鼎发现了一款神奇的“白茶鸡翅”

据摊主介绍

这款白茶鸡翅由三年以上老白茶卤制而成

相比于传统蜜汁鸡翅

白茶鸡翅回味带有白茶的清香

甜而不腻，别有一番风味

世间食材种类千千万

福鼎人在美食搭配上

是 真 敢 尝 试 啊！

在福建省旷野食品有限公司的摊位上

鼎鼎见到了一道新奇美食

——草莓味白茶芋球

白茶+芋头+草莓是什么味道？

别靠想象

因为来自味蕾的惊艳更为真实

草莓白茶芋球结合了

白茶的清新、芋泥的软糯、草莓的香甜

吃起来外酥里嫩，还能爆浆！

三重惊喜，一口纳入

满足感疯狂涌上头

以茶入菜，古已有之

将茶叶与食材相融合

一可祛腥，二可增香，三可提色

在“张记阿寿小吃店”摊位

就有这么一道以福鼎白茶入菜的美食

——白茶爆虾

这道白茶爆虾由白牡丹炒制

清醇的白茶与福鼎的山鲜海味

恰到好处地结合

虾肉吸饱了茶香

连壳都椒香入味

好吃得嗦手指！

香脆的菜丸子是福鼎人的稀饭标配

紫菜版的菜丸子你尝过吗？

福鼎是“中国坛紫菜之乡”

福鼎坛紫菜味道鲜、口感好

紫菜丸子是福鼎市紫菜协会

近年推出的一道创新菜品

紫菜丸子带有紫菜的韧性和清香

吃起来口感扎实、清爽不油腻

一口一个

让你吃出大海的滋味