福鼎举办第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华

福鼎美食节文艺表演

8月24日晚上，由宁德市商务局指导、福鼎市政府主办、福鼎市商务局承办，中共福鼎市委宣传部、福鼎市工业和信息化局、福鼎市文体和旅游局、福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会协办的2024福鼎第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华在福鼎市桐山溪畔拉开序幕。

本次活动为期9天，现场设置了本地特色小吃区、台湾小吃区、国际美食区、手信区（土特产）等约150个美食展位，游客和市民每晚都可以欣赏到精彩纷呈的文艺表演。活动期间，福鼎市还将组织认定一批老字号店铺，并在线上发布“寻味福鼎”小吃谱系，打造福鼎特色小吃地图，促进福鼎美食的传播与传承。

据介绍，福鼎是全国首个美食地标城市、福建美食名城，盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚重的文化底蕴，形成了独具特色的福鼎美食文化。近年来，福鼎大力推动美食产业发展，创新推出“吃在福鼎”区域公用品牌。福鼎小吃多达378种，其中103种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃（名菜、名点）”。福鼎肉片入选“中国十大特色地域小吃代表”，“福鼎白茶宴”“福鼎八盘五”等四大中华名宴，更是令人赞不绝口，美食产业综合产值达60亿元，带动近10万人就业。(记者朱灵塬通讯员王婷婷文/图)