身边好人｜邱世强：“舌尖上”的诚信企业家

 福鼎新闻网讯（叶菲菲）“好久没有和大家交流感情，希望借着今天的培训，大家各抒己见。”近日，记者看到邱世强时，他正在会议室对员工进行企业数字化管理方面的培训。

员工眼中的邱世强有多个身份：福鼎市政协委员、福鼎市烹饪协会小吃分会副会长、福建省太姥邱记食品有限公司总经理。同时，邱世强还是2022年（第一批）福鼎市“身边好人”（诚实守信类），是一位“信用人”。

新员工第一节培训课就是“诚信课”

邱世强生于1968年，是福鼎市太姥山镇人，于1990年10月自主创业。在创业中，一直将诚实守信作为立身之本，在他的不懈努力下，由地方路边摊小吃行业发展为福鼎市小吃供应链食品企业，年生产福鼎肉片、小笼珍珠包、福鼎肉燕等福鼎小吃三百多吨。

对待员工，邱世强严格要求他们。“在我这里做事，首先要看人品好不好，做人讲不讲诚信。”邱世强说，所有新入职员工的第一节培训课就是“诚信课”。

因为坚持诚信，邱世强和他的公司在市场上赢得了良好的口碑。其主导的福鼎小吃系列产品远销全国二十多个省、市、自治区，在市场上享有良好的声誉，客户量每年递增约20%，其产品“太姥邱记”牌也已携手省内外知名品牌超市共同发展。

以匠心精神保证产品质量

2022年，邱世强因“诚实守信”，被评为福鼎市“身边好人”。邱世强说：“亏钱也不能亏了信誉，钱亏了可以再赚，信誉没了就什么都没了；不能为了成本降低产品、弄虚作假。”

产品质量关系到消费者的切身利益，也是企业的生命线和尊严。为保证公司的产品质量，在食材采购、制作流程等每一个环节，邱世强都采取有效的安全卫生防范措施，坚持每天亲自把关猪肉，确保购进的猪肉质量，从源头上保证为顾客提供卫生、安全的食品。

“他（邱世强）不仅经常会到车间来走走看看，检查产品的质量，并一再要求员工在制作过程中，要严格确保我们产品质量够硬。”太姥邱记食品有限公司车间主任郭瑞惠说。

合格的产品需要匠心精神。邱世强秉承匠心精神，30多年如一日，不断提升自己，让产品以顾客为中心，做顾客满意的产品，用责任体现态度，用细节反映水平。

保障顾客利益，提高服务质量

经营中，邱世强始终视顾客利益为企业的生命，树立“质量为本，用心服务顾客”的理念，坚持选料要好、味道要好和价格实惠的标准，从未在食材和服务上打过折扣。

为保障顾客利益，他严格把控产品的重量。“我们把每一个小笼包控制在10克左右，皮大约在3.5克至3.8克，剩余的都是馅。”邱世强表示，他要求员工在制作过程中利用电子称确保重量，做到不缺斤短两。

同时，他还建立了完善的产品三包、退换货、顾客满意度调查制度，自觉广纳顾客意见，接受社会各界的监督和建议。正是严格的管理赢得了分销商和消费者的信任，企业多次被评为福鼎市“消费者信得过单位”。

此外，邱世强也是大家口中的热心肠，在企业发展壮大的同时，他主动肩负社会责任，在新冠肺炎疫情期间携手福鼎市烹饪协会捐物助力抗疫。他常说“吃水不忘挖井人，致富不忘乡亲情”，凭借重信誉、保质量的经营理念，他经营的企业多次获得“宁德市工商管理局2016-2017、2018-2019年度（守信用重合同企业）”“立信企业”“宁德市知名商标”、“第四届宁德世界地质公园文化旅游节暨第九届太姥山文化旅游节美食展示展销十佳美食店”等荣誉称号。