福鼎管阳：乡村振兴路上 “芋”见美好

2023-11-28 10:34:12 来源：闽东日报作者：陈容陈祎凝王婷婷点击图片浏览下一页

眼下，正值槟榔芋收获季节，福鼎市管阳镇管阳村槟榔芋种植基地一派繁忙的景象，芋农们正忙着挖芋头、砍茎叶，个大体圆的芋头堆满田间地头。

福鼎槟榔芋又称“福鼎芋”，是福鼎当地特优农产品，也是国家地理标志登记保护农产品、中国驰名商标。其芋肉细、松、香、酥，带有槟榔花纹，煮之浓香扑鼻，闻之清香宜人，食之松酥细滑，深受消费者青睐。近年来，管阳镇持续推广槟榔芋科学栽培技术，不断做优做强槟榔芋特色优势产业。

“过去，福鼎槟榔芋多数种植在海拔200米以下水田中，然而管阳镇大部分村庄都在海拔600米以上，一度被定义为不适宜种植的区域。即使有少量种植，受海拔和土壤质量的影响，品质也不佳。” 福建新凤贤食品有限公司、佰绿农业专业合作社负责人林国新介绍说。

为了提高槟榔芋的品质，管阳镇问计于专家，经过福鼎市乡村振兴促进会专家顾问团多年探索，针对管阳镇土壤黏性强、湿度大、高山低温的情况，探索出早耕晒白、高畦深沟种植、地膜覆盖等有效措施，帮助福鼎槟榔芋在管阳等中高海拔区域“安家落户”。目前，管阳镇已跃居福鼎槟榔芋主产区，全镇种植槟榔芋约2500亩，涉及6000余户1.5万人，年产量约1.5万吨，总产值可达1亿元。

为了将推动这一支柱产业科学、可持续发展，管阳镇进一步培育或引进农业企业，由企业牵头，积极探索“企业+专业合作社+基地+农户”“土地流转+大户领种”等模式带动芋农增收致富。“我们让社员自愿组队，成立种植槟榔芋小组，承包田地种植槟榔芋。公司承担农药、肥料、机械起垄、无人机喷药等开支，小组负责劳力投入。产品采收后，公司得总收入的40％，小组芋农分得60％收入。” 林国新表示，探索实施的“四六”模式极大调动了芋农的积极性，今年，管阳片区参与“四六”模式种植槟榔芋的总亩数已达250亩。

强一产，带二产。在福建新凤贤食品有限公司槟榔芋生产加工车间，一车车新鲜芋头配送到点后，工人们开始清洗、削皮、整形、压条、筛选、油炸、包装等加工环节，一包包方便食用的芋条随之“出炉”。

记者了解到，目前，该公司已研发芋条、芋泥、芋丸、芋饼、白茶芋球、芋糕等多种产品，主要销往广东、上海、福建等华东地区与华南市场，年销售5000多万元。随着市场不断向好，当地企业还带动不少农户就地务工，涌现了大批农忙种田、农闲挣钱的“两栖”农民。

“采茶季，我们都在山上采茶，休茶期就可以种植槟榔芋，待槟榔芋采收后，我们又能在家门口的工厂打工。一年到头，都有活干，都能赚到钱。”福建新凤贤食品有限公司工人李子居笑着说。

从小到大，从弱到强，管阳镇槟榔芋特色产业发展蹄疾步稳。管阳镇相关负责人表示，下一步，该镇将紧扣“产业兴旺、生活富裕”要求，持续壮大槟榔芋优势产业，培育乡村游、休闲游、农业体验游等农旅融合产业，解锁农旅融合新模式，形成福鼎槟榔芋“一二三”产业链，加快打造乡村振兴新高地。

文章来源：闽东日报责任编辑：叶鑫