品鉴会，让厦门人零距离感受福鼎白茶的魅力

2019-09-11 15:48:14 来源：福鼎新闻网作者：廖诗雄点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯(廖诗雄)品白茶，益健康。9月7日，海峡两岸茶业交流协会、福鼎市茶产业发展领导小组联合举办福鼎白茶厦门品茗会，让更多的厦门茶友和市民能亲身体验福鼎白茶之美和白茶之效，通过邀请观众、经销商现场品饮福鼎白茶，充分展示福鼎白茶的优良品质和与众不同的特色，在厦门掀起品饮白茶和普及白茶知识的热潮。

现场，省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军致辞;我市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生致欢迎辞并推介福鼎白茶。海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤、海峡两岸茶业交流协会创会执行会长陈光普、海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾、海峡两岸茶业交流协会副会长张大共，宁德海峡茶业交流协会会长李步泉、宁德海峡茶业交流协会秘书长陈道兴、宁德市茶业局局长李辉等领导，以及厦门市政府部门和茶楼茶馆及企业界领导嘉宾、我市市直相关部门领导、茶企代表、经销商代表、媒体记者等出席活动。

蔡梅生在致辞中表示，福鼎白茶采用国优茶树良种———福鼎大白茶、福鼎大毫茶披满白色绒毫的嫩芽，并用独特的加工工艺不炒不揉、萎凋干燥加工而成，最大限度保留了茶叶中的营养成分，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。福鼎白茶又有“一年茶，三年药，七年宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的老白茶酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，富含独特的营养价值。

品鉴会上，活动主办方专门筛选了我市6家代表性茶企的优质白毫银针、白牡丹、寿眉，分别为1年和5年2种年份茶，进行现场品鉴。20家协办企业组织茶艺师现场为厦门市民展示茶艺，献上一杯杯满含香气的福鼎白茶。品鉴会期间，主持人还现场讲解茶品特点，并邀请专家进行点评，让广大茶叶爱好者进一步了解福鼎白茶，爱上福鼎白茶。

据厦门同航咨询机构创始人兼首席顾问、同航商学院毕晓军院长表示，福鼎白茶产业的发展离不开福鼎市委、市政府及广大茶人的努力，广大消费者青睐福鼎白茶得益于其独特的营养成分，常喝福鼎白茶会给自己带来意想不到的健康受益。他说，他在长期的讲课过程中依然能够保持好嗓子，可能得益于长期喝白茶的结果。他身边也有一些茶友因为感冒、发炎、上火等缘故，喝了白茶之后，症状得到明显改善。

福鼎产茶历史悠久，到16世纪，茶叶已成为对外贸易的大宗产品。清代以来，福鼎所产的白毫银针、白琳工夫、白毛猴等名茶驰名中外。作为六大茶类之一、中国特有茶类的福鼎白茶，具有地域唯一、工艺天然、品质优异、功效独特以及可收藏等特性，福鼎也因此成为我国最大的白茶产区和出口基地，享有“中国白茶之乡”“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”“中国白茶核心产区”等称号。2019年，福鼎白茶以44.96亿元荣获“2019中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四位，并被授予“最具品牌带动力”和“最具品牌经营力”的品牌。

近年来，福鼎白茶由于加工工艺的天然性，以及能够储存、收藏，并且越陈越香等属性，受到广大消费者的青睐，福鼎白茶产业发展迅猛，福鼎白茶品牌价值一路飙升，成为国内茶叶市场热销的茶类，也受到了广大媒体的关注。

据主办方介绍，厦门作为福建的贸易枢纽，举办品茗会也是为了让更多的厦门市民了解福鼎白茶的相关知识，让茶人可以更好地交流经验，从而促进海峡两岸茶产业的更好发展。

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