加大冷链食品检查筑牢食品安全防线

2021-01-22 14:58:10 来源：福鼎新闻网作者：蔡丽军点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（蔡丽军）为进一步规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，连日来，针对冷链食品安全，福鼎市市场监管局加大了监督检查力度，确保不留死角、不漏风险，扎实做好“外防输入”工作。

在福鼎融创中心市场，执法人员认真查验冷链食品进货来源、票证、库存量、企业经营资质，仔细核对冷链食品的检验检疫证明，对正在销售及库存冷链食品的产品相关的生产批号、进货记录、单据情况进行了仔细核对，要求经营户要严格落实冷链系统登记制度，不允许任何一种货物无码销售。

检查中，执法人员要求经营者加强从业人员健康管理，认真做好体温检测、经营场所清洁消毒、佩戴口罩等防控措施，切实将冷链食品安全工作落实到位。冷库内食品摆放必须整齐有序、所有进口冷链食品的核酸检测报告必须上墙公示，加大内部巡查机制，不允许任何一个货物无码销售，做到来源可查、去向可追，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。

福鼎市市场监督管理局副局长林鼎华告诉记者，对于进口冷链食品市场监督管理局从四个方面来检查，一是进口冷链食品的检验检疫证明，第二是进货凭证，第三是消毒证明，第四是核酸检测证明，2021年1月13日进口的冷链食品除了要这四个方面加强检测之外，还要福鼎市监督监管站出具的证明才行。国内食品主要两个方面加强检查，一是检疫检验证明，二是进货凭证进行检查就是追溯体系这块检查。

经查我市暂时未发现有关问题冷链食品。下一步，福鼎市市场监督管理局将继续加大对冷链食品的检查力度，对不符合购进、存储、销售和使用规定的冷链食品，一律下架封存并依法查处，确保全市冷链食品实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”有效防范冷链食品安全，保障全市人民群众身体健康。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：陈永远