王先乃：不做茶商乐做“茶人”

2013-12-27 19:39:53 来源：福鼎新闻网作者：雷顺号点击图片浏览下一页

　　王先乃是土生土长的福鼎人。山里娃，自小接触茶。怀揣着对茶的特殊情感，他将创业之路锁定为满山的福鼎白茶。与白茶结缘数年来，王先乃渐渐从一名普通的茶商，转变为一名“茶人”。
　　钟情白茶山里娃创业续茶缘
　　记者见到王先乃时，他刚给客户送完茶叶回来。眼前的他，平板头，身材壮实，一口淳朴的山里口音。初次见面，王先乃待人接物中透出一股山里汉子的真诚和豪爽，让人丝毫察觉不出来，眼前这位是生意人。
　　泡上一杯顶好的源和轩“福鼎白茶”，王先乃向记者娓娓道来，他自小与茶叶结下情缘。
　　二十岁出头时，大学毕业的王先乃也在外面闯荡过，做过采购，也到宁德、福州、闽南等地区做电力、设备工程，创办了福建广源电力科技有限公司。然而，久居在外，他总想回乡来干。自小爱茶，让他自然而然想到了做茶叶生意。
　　不是普通的茶叶，王先乃选择经营野生的福鼎白茶。野茶，顾名思义，生长在山野之间。与茶场人工种植的茶叶相比，野茶纯天然生长，绿色环保。好的野茶，对环境、温度、土质等均有要求。为此，他还注册了“源和轩”野生福鼎白茶的商标，立志打响知名度。
　　当时福州茶叶市场上，茶叶的品种还不是很多，而福鼎白茶作为名茶，一进入市场就有很大的优势，生意做得很顺利。
　　亲力亲为茶叶品质一手把关
　　创业之路，一切都要亲力亲为。缘于对白茶的喜爱，王先乃坚持了下来。
　　刚开始做茶叶生意，王先乃手头资金不多，又担心销量，就从少量制精的模式起步。慢慢地，他才一点点转到野茶的制作与销售上。如今，他做白茶生意也有7、8年了，在行内已小有名气。在福州经销茶叶的行家及爱茶之人都知道，买野生福鼎白茶找王先乃准没错。
　　每年清明前后至谷雨那段日子，是王先乃最忙碌的日子。无论是向农户收购野茶鲜叶，还是茶场纯手工炒茶，他都要一同参与，层层把关。出新茶的日子，王先乃每天早晚都往山里跑，收购鲜叶，炒茶过程，茶叶包装，每个环节都亲自参与督工。茶叶制成后，从茶厂拿到店里，他都会拆封泡来喝一喝。一旦发现哪里不对劲，及时与炒茶师傅沟通。
　　用王先乃自己的话说，他对茶叶挺“挑剔”。有一回，一位种茶的亲戚拿了一批茶叶，托他收购。精益求精的他，考虑到这些茶叶的海拔较低，炒制后的茶叶清香度不高，会影响整一批野茶的品质，硬生生拒绝了那位亲戚。
　　茶里乾坤活到老学到老
　　言谈间，王先乃告诉记者，最让他高兴的是，多年下来结识了不少懂福鼎白茶的朋友。每到新茶上市的时节，懂茶人都会对各家各户的茶叶逐一品茗，然后再选择购买。每每听到这些懂茶人对他家的白茶连连肯定，王先乃就难掩心中的喜悦，觉得再辛苦也值得。
　　创业后，王先乃对茶叶又有了新的认识，小小茶叶里面藏着不少学问。茶叶的嫩度如何，净度怎样，鲜灵度达不达标……为了对茶叶、茶文化有更深的了解，王先乃到福建农林大学参加培训，学习品茶的专业知识。
　　虽然如此，王先乃仍不敢自夸“懂茶”。他深知“茶中有乾坤”，茶中的学问需要活到老、学到老。在一个地方住久了就会有感情。“福州就是我的全部。在这个城市有我的家人、生意圈、事业、财富和资源。想想这10年来，我们早已融为一体，我是这个城市的一分子，而这座城市也给了草根阶层实现财富的舞台。我们都在潜移默化中相互影响共同成长。”王先乃说，虽然来福州吃了很多苦，但他不后悔。十年的记忆碎片已经深深地植入他的生命中，他要继续留在这里，福州越来越好。
　　采访结束时，王先乃自信满满地说，五年争取做省城最有文化的福鼎白茶专业店之一，让“源和轩”福鼎白茶深入人心。