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来福鼎实现海鲜自由!吃不完根本吃不完

2023-10-04 18:07:55 来源:幸福福鼎微信公众号 作者: 点击图片浏览下一页

 随着伏季休渔期结束dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎的应季海鲜迎来秋季上新dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

鱼虾蟹贝们dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在海里“游泳健身”了几个月dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

肥肥美美地“游”上餐桌dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

真正的老饕都知道:dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“尝鲜”,得去福鼎!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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福鼎,一座去了还想再去的小城,这里不仅有绝美的山海美景,还能品尝鲜美的海味。福鼎拥有433公里黄金海岸线,丰富的海产令人惊叹(吃不完根本吃不完)。2019年,福鼎被授予全国首个“美食地标城市”称号,在“吃”这件事上,福鼎有实力,有底气!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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拥有“福建省美食一条街”称号的dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

石湖海鲜一条街dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

是福鼎不可错过的海鲜打卡地✅dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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这条美食街聚集了dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

众多海鲜酒楼和大排档dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

这里的海鲜新鲜美味、种类繁多dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

从生猛大海货到滩涂小海鲜一应俱全dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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中秋、国庆期间dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

大批游客专程从各地dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

前来石湖海鲜一条街“尝鲜”dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

来看看到底有多热闹dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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海货琳琅满目dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

看得人选择困难症都犯了dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

下面小编就来推荐几道dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

必打卡海鲜dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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秋鲟dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“秋风起,蟹脚痒”。中秋前后是吃蟹好时节,来到福鼎,当然不能错过秋鲟。这来自海洋的馈赠,经过一季的休养,终于丰腴成熟。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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一分为二的螃蟹乖巧地横卧在芋头之上,掰开蟹壳,膏满黄肥,给你“开盖有奖”的惊喜。蟹肉白嫩紧致,丝丝鲜甜,搭配粉糯绵密的福鼎槟榔芋,绝对惊艳你的舌尖~dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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笼灯鲈鱼dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎是“中国鲈鱼之乡”,是中国最大的鲈鱼产地,来福鼎,当然得尝尝这里的桐江鲈鱼。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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笼灯鲈鱼是桐江鲈鱼最常见的一种吃法。炸过的鱼肉外酥里嫩,被稠度刚好的汤汁包裹,酱汁醇厚,鱼肉鲜香,让人胃口大开,忍不住再夹起一口细细品味。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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血蚶dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎人的餐桌上,尽管有海参、鲍鱼、大螃蟹这样的豪横食材,但个头小、味道鲜的小海鲜,也是必不可少的美味,“会飞”的血蚶就是不能错过的海味!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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别看它红彤彤,长得有点“凶”,实际上却是肉质鲜甜的“甜美小鲜肉”,生腌或者汆烫都是福鼎人最常吃的方式,能够锁住它最原始的风味,一口吃到大海的“鲜”。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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生腌海鲜dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”,在福鼎,海鲜的吃法各式各样,最特别的要数“怕掺”(福鼎方言,意为生腌)。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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万物皆可“怕掺”!“怕掺”蟹、“怕掺”虾、“怕掺”虾蛄……将活海鲜宰杀清洗之后马上开始腌制,加上蒜蓉、剁椒去腥,吃起来酸辣过瘾。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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勇敢的人先享受海鲜!这种吃法听起来很生猛,但是只要你敢尝试,真的会爱上!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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土丁冻dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

土丁冻是海鲜中的“暗黑系”存在,因为吃这道美食是需要点勇气的!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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土丁是一种沙虫,把土丁洗净后熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小碗里冷却,凝固后就得到了入口清凉、爽滑鲜嫩的土丁冻。这道海鲜味“果冻”,无需其他花里胡哨的调味料,吃的就是海鲜本味。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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海蜇dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

海蜇,福鼎话叫做“㳠”,是福鼎人宴席必备单品。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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在福鼎,爆炒海蜇皮是最常见的吃法,吃起来酸中带辣,软中带脆,让人忍不住“炫”了一口又一口(上席即食喔,不然会融化成水~)。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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笔架dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎的海鲜不仅在海中,还能从滩涂小洞又或者是岩石细缝中捕获。笔架就是一种隐藏在岛礁上的美味。dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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笔架自带鲜味,无需过度加工或复杂的配料,只需要切些姜片、葱花、辣椒,大火爆炒,尝起来鲜香中带有一丝辛辣,让人胃口大开!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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果然海鲜在福鼎人餐桌上的出镜率堪比筷子~我都不敢想如果我是福鼎人,每天吃海鲜我会多么快乐!(胆小鬼!小编就敢想!)dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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说走咱就走dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

你有我有全都有哇~dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎人的快乐你也可以拥有dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

如果你还没有来福鼎尝过鲜dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

抓住假期的尾巴dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

来福鼎实现你的海鲜自由吧!dBw福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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文章来源:幸福福鼎微信公众号 责任编辑:汪晶晶
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