天气转凉 出门遛弯、户外活动时带个保温杯 随时随地喝口热水 成了不少人的习惯 但这款看似日常的日用品 若使用不当,可能暗藏健康隐患 什么样的保温杯不能用 保温杯大多是不锈钢材质,耐高温且保温性能好。不锈钢材料中,有三个“代号”很常见,分别是201、304和316。 保温杯不能使用201材质 201不锈钢不是食品级材料,属于工业用品材料,大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。 201不锈钢的锰含量高,耐腐蚀性差,如果将其作为保温杯的内胆,长时间存放饮品可导致锰元素析出,热水可能直接变“毒水”。金属锰是人体必需的微量元素,但过量摄入锰会伤身,尤其是会伤害神经系统。 304、316材质符合安全标准 建议选用304、316不锈钢材料,304不锈钢中最重要的元素是镍和铬,这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能,锰含量低于2%,是国家公认的食品级不锈钢。 316不锈钢的品质优于304,多了金属钼,耐腐性能更好。 保温杯别装这几类饮品 1.茶叶 使用保温杯泡茶,相当于用高温水长时间煮制,会破坏茶叶维生素,使茶香油挥发,鞣酸和茶碱大量渗出,从而降低茶汤营养价值,使茶汤苦涩无香味。 2.牛奶 如果把加热过的牛奶放入保温杯,长期温热状态易使微生物繁殖,导致腐败。饮用长时间放置于保温杯内的牛奶,轻则影响口感,重则可能导致食物中毒。 3.豆浆 和牛奶一样,豆浆含有蛋白质等营养物质,加热后放在保温杯中易变质,可能影响健康。 4.碳酸饮料 不锈钢遇到酸性物质时会腐蚀并溶解出一些金属成分,尤其是质量不符合标准的保温杯。长期饮用含有金属元素的饮品,会给身体带来伤害。 5.果汁 果汁呈酸性,长时间用金属保温杯盛放也可能析出金属元素。此外,果汁中含大量果糖,粘在杯壁内不易清洗,残留后容易滋生细菌。所以有些人用保温杯盛过果汁后,即便用水冲洗了,也会觉得杯内有异味。 6.中药 煎好的中药通常含较多酸性物质,容易与保温杯内壁金属元素发生反应,使药效受到一定影响。最好用玻璃或陶瓷器皿盛放中药。

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