宁德市食品生产加工小作坊监管工作现场会在福鼎召开

2020-09-04 15:28:06 来源：福鼎新闻网作者：王婷婷点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（王婷婷）9月3日，宁德市食品生产加工小作坊监管工作现场会在福鼎召开，分析小作坊面临的形势与问题，部署下阶段食品生产监管工作。来自宁德各县（市、区）市场监督管理系统的代表实地考察了管阳张忠銮年糕加工厂、福鼎市天竹农业发展有限公司、福建省渔片江食品有限公司等特色小作坊，交流各地小作坊监管工作经验。

福安市市场监督管理局代表介绍，至2020年7月止，该市食品生产加工小作坊共收录了16类31种62个传统低风险食品的具体类别品种明细；至2020年上半年，该市共发放食品生产加工小作坊许可证29张，品种明细涵盖粮食加工品、淀粉糖、豆制品、酒类等。针对当地食品生产加工小作坊目前仍存在的问题，该局建议，建立以政府、行政部门共监共管的监管模式；整合资源优势，加大扶持力度；加强执法，构筑防线，确保食品生产加工小作坊生产安全，促进该市食品加工业健康发展。

“截至2020年8月底，福鼎市共有54家食品生产加工小作坊取得食品生产加工小作坊核准证书，6家小作坊获得省级小作坊示范点称号，12家小作坊正在申报宁德市级小作坊示范点，现有13类27项小作坊生产加工品种食品纳入目录管理。”福鼎市市场监督管理局代表说，虽然小作坊监管工作取得了一定成效，但还有很多不足之处。该局建议，对小作坊产品实行负面清单管理，因地制宜降低部分小作坊的准入门槛，同时加强政策扶持和资金补助力度。

古田县市场监督管理局代表表示，2020版小作坊目录公布后，该县重点加强了新增产品的调查摸底，通过食品流通、餐饮环节倒查小作坊食品来源等方法进一步清查辖区小作坊状况，共普查建档小作坊37户。“下一阶段，我局将继续深入开展小作坊调查摸底，加大执法力度，督促小作坊业主申办核准证，推进示范点创建，全面落实小作坊产品包装销售制度，努力消除小作坊食品安全隐患。”

就如何加强宁德市食品安全监管，会议提出，要正确定位食品生产监管工作责任，做到监管与服务相结合、整改与惩处相结合、敬服与畏怕相结合，确保职业安全问题；要正确认清食品生产安全问题和短板；要正确对待抓实下半年监管工作重点，打好“两超一非”治理战，提升“一品一码”工作水平，抓实日常监管，全面完成食品生产企业食安抽考覆盖率100%和合格率98%以上、自查率100%和年度周期内小作坊普查建档率100%的工作目标。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：汪晶晶