福鼎：国内首条白茶智能化精制生产流水线启用

2022-01-07 15:48:42 来源：福鼎新闻网作者：夏岩缘点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（夏岩缘）近日，国内首条白茶智能化精制生产流水线在我市建成投用。近日，在福建品品香茶业有限公司白茶精制生产车间，整条白茶智能化精制生产流水线正高效运转，一片片茶叶正按照预设程序，经由传送带自动送入不同的机器进行加工，浓韵的茶香伴着机器的轰鸣声扑面而来。

据了解，这条白茶智能化精制生产流水线是由福建品品香茶业有限公司投资1800多万元，和福建农林大学共同研发，系福建品品香茶产业综合体重点打造项目。

其采用的工艺技术为“科技助力经济2020”重点专项项目，包含筛分、风选、色选、静电除杂、人工拣剔、匀堆六道精制，其中多项工艺填补了国内白茶精制生产过程中智能化控制和食品化拣茶流水线领域的空白。

记者发现，和过去的茶叶生产车间不同，工作人员仅需在最后一道人工挑拣环节进行手工操作，因此，流水线旁并没有多余人员，只有几名操作人员巡视查看茶叶加工情况，并适时调控机械参数。

“我们整个流水线全流程都是信息化、智能化可控的项目，数字化操作系统可以控制茶叶加工的每台机器设备的技术参数，让工人从人力生产中解放出来。”福建品品香茶业有限公司董事长林振传透露，光一台色选机，便能抵上200个人工，对企业来说，能减少大量的人力成本。

记者了解得知，色选机是指利用茶叶中茶梗、黄片与正品的颜色差异，使用高清晰的CCD光学传感器对茶叶进行精选的高科技光电机械设备。而这项技术的应用，不仅能节约大量人工，同时也能让人工拣剔的弊端得以有效规避，大大提升生产效率。

“这种精制生产线完全突破了靠人工眼睛视觉挑选的漏洞，我们能更高效、更精准地保证茶叶品质，更重要的是，这条流水线的应用比原来半自动的速度提高了60%以上，效益是非常可观的。”林振传说。

一条白茶智能化精制生产流水线彻底改变了白茶传统拣剔模式，解决了茶企人工拣茶、茶叶清洁化、节能降耗和质量稳定等问题，为企业“智造”升级发展奠定了扎实的基础。“目前，这条白茶精制生产线已获国家专利，下一步，我们还将继续增加科技创新投入，以龙头茶企的担当助力提高福鼎白茶产品质量和制作水平。”林振传说。

其实，纵观福鼎茶产业振兴发展之路，不难看出福鼎茶产业规模与效益日益提升的背后，科技在此过程中发挥了关键性作用。尤其近年来，“标准化”“智能化”已成为福鼎白茶产业发展中的高频词汇，也成为福鼎市许多规上茶企扩大生产规模，提升茶叶机械产能的共同选择。与品品香一样，目前，大沁、绿雪芽、广林福等福鼎茶企也纷纷加入“智造”行列，并在生产、加工、包装等不同领域均实现了创新突破，整个白茶产业呈现出“千帆竞发、百舸争流”的大好态势。

下一步，福鼎还将围绕“茶文章”，聚焦科技创新，进一步促进科研成果和产业深度融合，提升产业附加值，促进企业转型升级，提高白茶生产水平，引领质量提升，以科技创新的有力“鼓点”，奏响产业能级提升发展的“奋进曲”。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：汪晶晶