茶叶“链”动全产业！

2023-11-27 16:30:52 来源：幸福福鼎微信公众号作者：王婷婷刘超超幸福福鼎图库点击图片浏览下一页

冬日晴朗，走在福鼎市广袤茶山间，依旧满眼绿意，茶树层层叠叠、错落有致，沿着山势汇聚成一道道绿浪，随风涌动不息。

福鼎茶山刘超超摄

这一垄垄青翠，蕴含着产业振兴的勃勃生机。

近年来，福鼎市坚持落实“三茶”统筹，推动“五化”共进，让一片茶叶连接起二三产业，促进全产业链条提质增效，撑起乡村振兴的半壁江山，真正实现“一片叶子富一方百姓”。

福鼎茶山刘超超摄

冬季茶休，人不休。眼下，茶农、茶企们正忙着对茶园实行科学休养管理，茶园间一座座气象站运转不停，24小时全方位注视着茶叶长势。

茶农加强茶园冬季管理

茶园中的数字气象智慧茶园立体气象站

去年以来，福鼎市先后建成投用13个标准化茶园立体气象监测站，与已有地面气象区域站网构成覆盖全域的福鼎白茶立体气象监测网，监测覆盖面积1400万平方米，实现茶园环境温度、环境湿度、雨量、土壤温度、土壤水分、风速风向和光合有效辐射等八要素定时、连续、定位观测，填补了茶园气象监测数据的空白，为开展茶叶气象服务、茶叶气候资源评估认证、茶叶与气象学科交叉领域研究等提供数据支撑。

气象站开展各种要素观测（资料图）

监测出的气温记录（资料图）

小茶叶有大智慧。福鼎市全面推进福鼎白茶智慧茶园监控、8K＋5G高清视频系统连接央视专线、福鼎白茶茶园立体气象监测等，加快实施“数字茶镇”“智慧茶园”，力争更集约、更全面地实施茶叶质量安全监管，推动茶产业提质增效。2022年，全市茶园可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.1万吨，其中白茶产量2.3万吨。

“数字气象智慧茶园”服务平台

有了“好原料”，如何进一步打通产业链、创新链？福鼎市不断鼓励、支持企业加大科技投入，建立自己的产品标准，运用先进的自动化设备，进行标准化、智能化生产，助力产业“智改数转”升级。

在福建品品香茶产业综合体建设项目，一条国内首创的白茶智能化精制生产流水线有条不紊，通过高精尖设备层层精选，进一步提升福鼎白茶精制加工水平。

品品香白茶智能化精制生产流水线

“一条生产线只需6名工人，人工成本也能节省70%。”福建品品香茶业有限公司总经理邵克平表示，智能化生产线投用后，不仅大大提高了生产效率和产品品质，还大幅降低生产成本，提高企业生产效益。

品品香白茶智能化精制生产流水线

以创新力换附加值。福鼎市重点扶持品牌突出、标准化程度高、有潜力、有竞争力、带动力强的龙头企业和创新型企业，促进上市发展，打造中国茶叶航母，更好地发挥带动效应。

“转变发展思路，我们还着力培育“工业+旅游”模式，利用茶园、基地资源，将茶园风光、采摘体验、加工制作等内容融入工业游线路，让一产“接二连三”，变原来的以旅兴业为如今的以业促旅。”邵克平说。

品品香茶园风光

山岚与海雾相拥、人与自然共生的优美生态，是福鼎白茶卓越品质的前提条件。为进一步激活“绿色宝藏”，福鼎市持续推进三产融合，融出发展新路——

做优白茶旅游，在全市打造20多个茶旅休闲点，并适度开发茶庄园、茶民宿、茶创意基地等项目，形成茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等精品线路，不断打造旅游新“爆款”，集聚人气。

品品香白茶庄园

六妙白茶庄园

绿雪芽白茶文化庄园

纪生缘白茶生态观园

做深茶文化，挖掘“世界白茶发源地”和白茶始祖太姥文化内涵，融入各类特色民俗文化，创作并推出新一批以福鼎白茶为题材的书籍、影视、歌曲等精品力作；开展茶文化“六进”工作，支持校企合作，将茶文化茶科技传播到每一位学生中，营造“爱白茶就是爱家乡”“悠悠茶香伴随朗朗书声”的浓厚氛围。

《太姥山·“磻溪白茶古道情”采风作品专号》

“中国白茶始祖·太姥文化传承礼”

福鼎白茶“六进”授旗仪式

“白茶＋”“＋白茶”，福鼎市还大力促进白茶文化与畲族文化、美食文化、红色文化、农旅渔旅文化、白琳工夫文化、栀子文化和城市文化等资源“联姻”，做到优势叠加、双生共赢；支持“双创”，打造网络直播带货等新型营销模式，培育白茶网红经济；创新发展茶窖、茶仓等白茶仓储服务，逐步推广禅茶、白茶啤酒等产品；建设茶机械、茶包装、茶文创、茶贸易和茶服务等配套产业服务项目；引导茶企开发一批茶点茶食、茶饮料、茶衍生品等高附加值产品……不断激发市场活力，为全面推进乡村振兴和共同富裕作出新的更大的贡献。