探索蛋鸭养殖新模式

2024-12-20 17:03:10 来源：福鼎周刊作者：王婷婷滕建军点击图片浏览下一页

近日，走进佳阳畲族乡的福建满贤生态农业发展有限公司，只见鸭舍内一条条自动化生产线平稳运转，工人通过操作机器按钮，即可完成喂料、喂水、集蛋及温控、消毒等养殖流程。

公司负责人张仕清是土生土长的佳阳人，自小跟着家人在农村养鸭子，有着几十年的养殖经验。但在养殖过程中，张仕清发现传统养殖模式以“鸭舍+运动场+水面”的地面平养方式为主，面临土地资源匮乏、水面污染、劳动效率低、疫病频发、蛋品质不高、市场竞争力不足等诸多问题，严重制约着水禽产业化发展进程，不利于水禽产业的长远发展。

“2007年，为适应生态环保要求，我们摒弃传统的水塘或水池边养鸭模式，在全省首创试验蛋鸭笼养技术。”张仕清介绍，该技术采用标准型鸭舍笼具，进行全自动立体多层（4至5层）笼养，每笼4羽，无运动场和水面，鸭舍内则配有消毒设施、自动喂养、自动清粪、自动饮水、自动照明、自动温控、自动集蛋等设施设备，实现饲养管理简单，又有效缓解不利环境因素对蛋鸭生产的影响，提高了土地利用率。

为进一步探索更新蛋鸭养殖模式，张仕清又先后研制出“一种具有洗羽防污染功能的蛋鸭笼”等11项实用新型专利，积极克服蛋鸭笼养易出现的热应激反应、头颈部翅膀机械性损伤、产蛋后期乏力、呼吸道问题较多、鸭舍潮湿等问题，同时统一收集粪污，集中无害化处理，作为有机肥低价售出，支持周边农业种植企业生产。

如今，在养殖技术调整下，该公司每个饲养员管理蛋鸭的数量由平养模式的5000羽左右提高到2万羽以上，劳动生产效率提高4倍以上，打破了水禽产业规模化发展的瓶颈。“目前，我们现存笼蛋鸭13列11.5万羽，年产鸭蛋2750多吨，产值达2000多万元。由于饲料添加硒而不添加抗生素，产的鸭蛋无药物残留而富硒，每公斤比常规蛋鸭价格高0.8元左右。”张仕清说，该公司还与湖南酱鸭深加工企业建立直销关系，辐射带动福建7家企业发展蛋鸭笼养。

畜牧业是我市乡村振兴、农民增收、市场保供的重要支柱。近年来，为加快推动畜牧业高质量发展，我市制定《福鼎市现代畜牧业“三稳三提升”行动计划》，全面提升畜禽产品安全保障能力。针对蛋禽产业，该计划提出，推广水禽无水面养殖技术和蛋禽产业笼养技术，以满贤生态农业公司（佳阳）蛋鸭笼养为龙头，扩建蛋鸭笼养项目，实现规模化生产，辐射带动前岐蛋鸭养殖户由传统养殖向无水面养殖转型，并对符合条件的无水面蛋鸭场改扩建和落户的50万羽以上大型标准化蛋禽产业给予一定补助。

“针对养殖过程中遇到的一些难题，我们也会定期组织乡村振兴特聘指导员、特聘研究员等提供‘点单式’服务，做稳做大蛋禽产业，不断增强畜牧业质量效益和竞争力。”福鼎市乡村振兴促进会会长、乡村振兴特聘指导员王鼎秦说。

文章来源：福鼎周刊责任编辑：曾云端