今天 “吃在福鼎·醉拥山海” 2024福鼎第二届啤酒美食节 暨八闽美食嘉年华 进入到5天 大家都去逛了吗？ 为了俘获食客的味蕾 各美食商家可谓火力全开 不仅带来了福鼎特色美食小吃 还推出了传统美食的各种花样新吃法 着实让吃货们眼前一亮又一亮 这就跟着鼎鼎去看看 在本地特色小吃区 鼎鼎看到了一盘“旋转沙拉” 沙拉的主角是一颗颗肉丸子 这道美食是福鼎耐鑫食品有限公司 研制的新品——香芋肉丸 它由猪肉、福鼎槟榔芋、香菇丁等制作而成 常规肉丸吃腻后 吃到肉丸+芋头的组合 就像是打开了新世界的大门 香芋的粉糯与肉丸的Q弹筋道相结合 芋香与鲜肉融合 碰撞出奇妙美味！ 果然 吃芋头这件事 还是福鼎人懂 福鼎人好茶，尤好白茶 白茶芬芳不仅荡漾于茶水中 更与美食组起了CP 蜜汁鸡翅是福鼎十大名小吃之一 在“个传个蜜汁鸡翅”的摊位上 鼎鼎发现了一款神奇的“白茶鸡翅” 据摊主介绍 这款白茶鸡翅由三年以上老白茶卤制而成 相比于传统蜜汁鸡翅 白茶鸡翅回味带有白茶的清香 甜而不腻，别有一番风味 世间食材种类千千万 福鼎人在美食搭配上 是 真 敢 尝 试 啊！ 在福建省旷野食品有限公司的摊位上 鼎鼎见到了一道新奇美食 ——草莓味白茶芋球 白茶+芋头+草莓是什么味道？ 别靠想象 因为来自味蕾的惊艳更为真实 草莓白茶芋球结合了 白茶的清新、芋泥的软糯、草莓的香甜 吃起来外酥里嫩，还能爆浆！ 三重惊喜，一口纳入 满足感疯狂涌上头 以茶入菜，古已有之 将茶叶与食材相融合 一可祛腥，二可增香，三可提色 在“张记阿寿小吃店”摊位 就有这么一道以福鼎白茶入菜的美食 ——白茶爆虾 这道白茶爆虾由白牡丹炒制 清醇的白茶与福鼎的山鲜海味 恰到好处地结合 虾肉吸饱了茶香 连壳都椒香入味 好吃得嗦手指！ 香脆的菜丸子是福鼎人的稀饭标配 紫菜版的菜丸子你尝过吗？ 福鼎是“中国坛紫菜之乡” 福鼎坛紫菜味道鲜、口感好 紫菜丸子是福鼎市紫菜协会 近年推出的一道创新菜品 紫菜丸子带有紫菜的韧性和清香 吃起来口感扎实、清爽不油腻 一口一个 让你吃出大海的滋味
拿捏松弛感，还得是福鼎！
【视野】一片叶子的百年
在小吃这方面，福鼎还是太超前了！
福鼎茶缘丨制作历史
小学初中统编三学科新教材启用，有这些变
2024年8月27日《福鼎新闻》
福鼎：啤酒节点亮 “夜经济” “烟火气
多部门联合保障 让啤酒美食节倍添“平
太姥山景区旅游项目多点开花 绘就新图
前岐：猕猴桃丰收果飘香
我市组织收听收看宁德市禁毒相关工作视
福鼎广播电视台新闻综合（高清）频道正式开
《全国扫黑除恶专项斗争督导工作方案》
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