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闽浙名厨“厨艺”交流会在我市举行
2017-12-12 15:41:14
福鼎新闻网
责任编辑：曾云端
福鼎新闻网讯（曾云端）12月10日，第三届闽浙厨艺交流会在我市举行，闽浙餐饮烹饪行业同仁以及来自福鼎、苍南的厨师精英代表参加了活动。
活动中，众多“大厨”齐聚一堂切磋交流厨艺，双方就闽浙菜系和厨艺进行深入的交流和探讨。此次活动还特别邀请福建餐饮企业家陈莫作关于小餐饮兴起的主题演讲。他号召与会者要研究美食文化，不断推广餐饮美食文化，用新的理念把传统美食推广到全国各地、甚至走向世界。
据了解，此次活动旨在展示闽浙两地现代厨师烹饪技能、精神风貌，提高闽浙两地餐饮市场竞争力与品牌度。力促进福鼎、苍南两地餐饮产业和文化的发展，为闽菜和浙菜的交融发展创造了有利条件。
