2025年11月23日 星期日

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【网络中国节·七夕】白月光一定得是人吗?福鼎在我心尖上

2025-08-29 19:35:06 “幸福福鼎”微信公众号 责任编辑:张晋、赵高翔、刘超超、周文、福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会、幸

白月光赛道

也是让福鼎给闯进来了

它身份百变

不仅是中国首个美食地标城市

还是“世界白茶发源地”

“中国鲈鱼之乡”

“中国栀子名市

“2025全国县域自驾游标杆县”

……

简直太权威了!

在这闪耀的一张张名片之下

福鼎以自身实力出圈

福鼎“乡爹”、在外游子、各地旅人

谁提到不是念念不忘

这里是吃货必打卡的美食“天堂”

也是一生爱出片的中国人

钟爱的宝地

有福之城,鼎盛之地,这里就是福鼎。福鼎依山傍海,物产丰饶,盛产各种山珍、海味、河鲜,得天独厚的自然条件为美食烹饪提供了丰富的食材。

福鼎还有着响当当的title“中国首个美食地标城市”,小吃多达378种,其中104种获评“中华名菜、名点、名小吃”。可想而知,生活在这里的人有多幸福。

口感独特的福鼎槟榔芋在福鼎人的餐桌上有着稳固的地位。它外观体大形美,呈圆柱形,形似炮弹,切开里面芋肉乳白色,带着紫红色槟榔花纹。

福鼎槟榔芋

福鼎槟榔芋制作的美食

“芋泥脑袋”在这儿可是有福了,福鼎槟榔芋的烹调形式多样,正所谓无所不包、众口皆宜。既可煎炒烹炸,又可闷溜熬炖,可盐可甜、可粉可绵、可酥可弹……心灵手巧的福鼎人,正不断将这份自然的馈赠升华为舌尖上的饕餮盛宴。

提到福鼎美食,当然绕不开一碗Q弹劲爽的福鼎肉片。

福鼎肉片是纯手工制作的,将猪肉剁成细泥,加水、苏打、地瓜粉等调味一起搓到肉有弹性,之后反复搅打上劲,用刀片刮出形状不一的肉片下到大锅沸水煮熟。

正宗福鼎肉片的标配汤底一定是福鼎黄椒+本地米醋,一口下肚,酸辣过瘾,感觉全身毛孔都舒张。

长久以来,福鼎人不断传承和丰富着美食文化和烹饪技艺。珍珠小笼包、乌米饭、九稳包、鱼片……徜徉在福鼎的大街小巷,遍布的小吃会让你迈不开腿。

福鼎是“世界白茶发源地”,来福鼎,不炫一炫福鼎白茶当真可惜。

在福鼎,以茶入馔,古已有之。勤劳智慧的福鼎人将白茶与传统食材巧妙融合,创造出独特的风味,“白茶宴”尽显茶馔魅力。银针汆海蚌、茶香爆米跳鱼、禅茶面茶糕……茶香与山海之味爆发在舌尖,是绝妙的享受。

得闲饮茶啦!随着新式茶饮的兴起,白茶的冲泡方式和品饮也变得多元化和时尚化,满足各类人群的需求。

冷萃白茶

白茶冰激凌

新茶饮“流金岁椰”

弥漫着美食和白茶香气的福鼎,怎能不叫人难以忘怀?打卡品尝各种各样的福鼎美食,也已经成为外地游客探索福鼎的最大乐趣之一。

在美食的抚慰下,福鼎的无边美景更显魅力。

山川秀美,历史悠久的福鼎,风景名胜众多,文化积淀深厚,坐拥沿海黄金岸线和珍珠岛链,旅游资源丰富。

“海上仙都”太姥山,在亿万年时光流转的见证下,形成峰险、石奇、洞幽、雾幻的瑰丽风景。

太姥山 赵高翔 摄

一边海水碧蓝,一边青山环抱,一弯新月似的牛郎岗海滨景区镶嵌在东南海湾,素有“碧海金沙好消夏”的美誉。

牛郎岗海滨景区

距离牛郎岗不远,还有一座“中国最美十大海岛”之一的嵛山岛。当海风吹过,没膝的青草随风倒伏,仿佛置身碧海之上,令人心神荡漾。

嵛山岛 刘超超 摄

绚丽绵延的海岸线,是大自然给予福鼎的馈赠。碧浪轻拂海岸,渔井村、台山岛、七星岛、鸟岛等串联成一条高颜值的滨海风景链,吸引无数人来探秘海岛之美。

台山岛 周文 摄

七星岛晨曦

福鼎

吃喝玩乐,样样不缺

唯独缺一个来耍的你~

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