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千城百县看中国｜寻闽味：福鼎六大宴
2025-07-16 17:26:23
新华社
近日，福建省福鼎市举办2025全国厨乡烹饪大赛期间，展示了六种福鼎特色名宴：桐山八盘五宴、香芋宴、鲈鱼宴、福鼎白茶宴、鼎宴、黄金宴。福鼎六大宴主要选用当地特色食材，如福鼎槟榔芋、福鼎白茶、桐江鲈鱼等地理标志产品以及泥蚶、跳跳鱼等当地特色海鲜，色、香、味俱全。
福鼎市位于福建省东北部，有着400多公里绵长海岸线，依山傍海，盛产各种山珍、海味、河鲜，创造了诸多传统宴席，其中的福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴被授为“中华名宴”。
