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福鼎白茶风头正盛———第十八届广州茶博会见闻录

2017-11-29 11:51:39 来源:福鼎新闻网 作者: 点击图片浏览下一页

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素有“全球茶业第一展”美誉的2017中国(广州)国际茶业博览会暨第十八届广州国际茶文化节如期而至。这是一场集合了诗意、画意、禅意、趣意、新意的茶文化博览会,汇聚了多个国家和地区的名优茶。11月23日至27日,我市30多家福鼎白茶企业相聚在此,向来自世界各地的爱茶人士推介福鼎白茶,让他们“一站式”感受福鼎白茶文化及福鼎茶人用心做茶的匠心。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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“味”你而来,千言万语不如品茶lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

茶,注重一个“品”字。11月23日上午,在广州茶博会开幕式后,献礼“一带一路”福鼎白茶(广州)品鉴会在满室茶香中开始。本次活动由福鼎市茶业发展领导小组主办,福鼎市茶叶管理局、福鼎市茶业协会承办。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在现场,可以看到每个茶桌前,总有一批又一批的人坐在一起,看茶叶、闻香气、品口感、观汤色、鉴叶底,亲身品味福鼎白茶那一抹时光沉淀的香气。看他们品茗时脸上洋溢的笑容,就像遇到了难得的知己。当然也有很多爱茶人士是本着学习茶文化的精神来的,所以都听得津津有味。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在广州工作的李红娟今天特地前来品鉴会,品一品福鼎白茶。“我原来是不喝茶的,2016年在一次机缘巧合下开始喝茶。平常白茶喝的比较多,它入口清淡,还有点甜,很适合我的口感。”李红娟说。在她的记忆中,她刚来工作的时候,公司里大部分人喝的都是普洱,但这两年,福鼎白茶的清香和它的保健功效被人熟知,公司掀起“白茶热”,很多人开始渐渐转喝白茶。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

从李小姐的讲述中可知,和十多年前广州人“只知‘寿眉’,不识‘福鼎白茶’”不同,如今更多的广州人知白茶懂白茶,同时,白茶“一年茶三年药七年宝”的特性,也让这里的人们爱上喝白茶,白茶已然走进珠三角等更多消费场景。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

品鉴会上,福鼎白茶以其独特的魅力,吸引一批又一批茶友。他们不仅陶醉于微妙的感官品鉴中,更醉心于不同存放时间的白茶的不同风格与个性。广州茶文化促进会会长黄波先生,华南农业大学园艺学院副院长、华南农业大学茶叶研究所所长曹藩荣先生及中山大学教授、广东省茶叶学会副会长戚康标先生都对福鼎白茶赞赏有加,还和大家分享了品茶体会。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

每一次的白茶品鉴会,品的茶不同,会的人不同,但共品一杯茶的喜悦和感动却是相同的。正如福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华在品鉴会上所说:“向往美好生活,从一杯白茶开始!”lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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“老”茶换新颜,扩大年轻消费市场lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

众所周知,广州茶博会是全国乃至全世界产茶地茶人的一次聚会,本届广州茶博会参展的福鼎白茶企业有30多家。一走进白茶专区,“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的字样便映入眼帘,显眼夺目。再往里走,可谓是热闹一片:有初次品饮白茶的顾客,也有多年喝茶经验的好茶之人,特地前来探寻心中好白茶;还有对白茶市场前景充满信心的茶商,前来寻找心仪的合作商……lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“您好,我能试试这款茶么?”一名双手提满购物袋的爷爷走进鼎白茶业。交谈中,爷爷笑称他是“70后”,有50多年的饮茶史,今天想买些福鼎白茶试试。而在另一处的企业展区,来自江苏南通的茶商强健正在寻找福鼎白茶的品牌合作商。他说,他已做了23年的茶叶生意,8年前开始经营白茶。他认为,福鼎白茶在江苏的发展前景很大。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

记者注意到,在本届广州茶博会上,我市的茶企们不仅服务资深茶商茶客,也在为培养年轻一代健康的品饮习惯作各种尝试,企业创新新品迭出,吸引了不少年轻人。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在福建省天湖茶业有限公司的展区,企业专门设立了“茶亭学社”。在这个饮茶吧台,共有儿童茶、女性茶、办公茶、旅行茶四类,茶叶被封装在盒子中,“伪装”成便笺盒的模样。桌旁放置泡茶壶,造型时尚,形似咖啡机。只需放下一包茶叶,加水即可饮用。茶水量会根据水龙头调节,流下来的茶水也能通过底下的茶杯加热。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

这种新奇的方式吸引了不少年轻人的驻足观看并尝试。“这样的饮茶方式很简单,不需要拿盖碗、杯子,还能加热,口感好又方便,我很喜欢。”广州市民喻小姐说。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“现在大部分的年轻人愿意接受茶,但快节奏的生活让他们觉得喝茶很繁琐,所以我们提出‘简单喝茶’的概念,让年轻人能够快速方便的接触到好茶。”天湖茶业的销售总经理施丽君说。至于为什么将“简单喝茶”的概念以学社的形式展示出来,她解释,学社所营造的氛围容易让人联想到大学生活、工作环境,温馨自在,更容易被年轻人接受。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

而在福建省老茶镇茶产业有限公司的展区,一只萌物“玄武”引起了不小的“轰动”。走进老茶镇:柜上的白茶多以中国传统书法、绘画为主包装;墙上的“青龙”“白虎”“朱雀”“玄武”四象神兽各个憨态可掬,调皮可爱,它们是该企业推出的IP形象。“四象是传统文化的根源,代表时空,人们常说,‘修四象,方得正身’,这正符合了喝茶修身养性的理念。”福建省老茶镇茶产业有限公司董事长张金川说。lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

创意茶产品的不断涌现,都体现出福鼎茶人紧随时代潮流,在推广白茶上尽心尽力。福建誉达茶业有限公司便是最早来广州打拼的白茶企业之一,白茶从无到有,白茶企业从少变多,董事长周庆贺感触颇多。“这一路走来,凝聚了很多人的力量,打开福鼎白茶市场。这不仅仅是由于白茶自身的口感及保健功效,也是由于白茶企业严格要求自己,做高品质茶,做口碑茶。现在白茶市场一片向好,就开幕第一天的上午,就有客人向我预定明年的茶青了。我保守估计,明年茶青能突破每斤100元。”(陈倩文 汪晶晶/文 郑镇 刘超超/图)lV4福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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