探究福鼎白茶黄金带

造化眷顾人类，人类靠辛勤的劳动创造奇迹。福鼎市太姥山西北方向几十万亩的丘陵山脉，此起彼伏，波澜壮阔。远望之，蓝天白云下，千万个金瓶似的山峦上雾霭氤氲，天梯般的层层茶园螺旋式上升，绿意盎然的茶树与红黄色土壤交相映衬，真是一幅美不胜收的妙手丹青。看了这景色真令人陶醉，令人心旷神怡；看了这景色，不禁令人发自肺腑的感叹：感叹造化的神奇，感叹人类的伟大，感叹一座座茶山滋养着山民，让他们能赖以生存，世世代代经久不息。

位于点头西北向的白茶谷

福鼎是中国白茶的故乡。福鼎白茶缘起传说中上古太姥娘娘救人之药用，后人种植蔓延于西北麓的十几万亩丘陵山脉中。据文字记载的可追溯到一千多年前唐·陆羽《茶经》引《永嘉图经》载：“永嘉县东（南）三百里有白茶山”。明代学者谢肇淛《太姥山志》记载：“太姥洋，在太姥山下，西接长蛇岭，居民数十家，皆以种茶樵苏为生。”“白箬庵……在摩霄峰背，有径路可达……凡五里许始至；前后百亩皆茶园。”数百年来，自太姥山，沿磻溪后坪、黄岗，经白琳翠郊、棠园，过点头连山、柏柳，顺管阳茶洋、河山，到乍洋溪口、凤里，此十几万亩丘陵山地有着白茶得天独厚的自然生长条件，因而白茶存有醇正的品质；有着祖祖辈辈茶农传统精湛的采制工艺，因而白茶藏有天然的古韵；有着世世代代茶商为之不懈奋斗，因而白茶享有独步国饮、名扬天下的盛誉。种植、制作，营销白茶在这里兴于唐，盛于明清，而今更是辉煌灿烂，堪称福鼎白茶黄金带。

在这神奇的白茶黄金带中，古今出现过许许多多的著名茶人和佚闻传说，其中最让人称羡的当数吴姓世家。清朝康乾盛世年间，吴姓家族因茶而富甲一方，建造了元、亨、利、贞四座样式雷同，规模相差无几的大厝，分布在白茶黄金带中的四个犄角，分别是磻溪黄岗的洋中（已毁于火灾）、白琳翠郊的洋里（规模大于山西乔家大院、现已被开辟成福鼎旅游胜地）、点头柏柳南面的连山、乍阳（旧时属福鼎管辖）内山的凤里。这四座庞大的古厝昭示着吴姓祖先超人的智慧：不但适时用茶叶创造了巨大财富，还为子孙占据有利地理位置定居，靠茶业持续发家致富的惊人雄才大略。他们的后人也不辱使命。清乾隆年间，翠郊贞房主人吴应卯与邻村邵、林、袁等茶世家强强联手，制作、销售白茶，得到微服私访的刘墉品尝后的高度赞赏，从此吴应卯得以与刘墉结识。现今翠郊大厝的厅堂上还悬挂着刘墉落款的“学到会时忘粲可，诗留别后见羊何”对联牌匾。民国时期，据史书记载，磻溪黄岗元房出了茶商吴观楷、吴兴安，上世纪20年代创办的“双春隆”、“第一春”茶行，属当时福鼎县注册资金最高的两个茶行。白琳翠郊贞房出了茶商吴开雍和吴开泮，其经营茶叶盛况及扶贫救困善举都在民国版《福鼎县志》内有详细记载。

在这神奇的白茶黄金带中，还有着几位福鼎茶史中显赫的人物。棠园茶人邵维羡，据现存的《筱溪陈情书》记述，制茶有独到之处，清末年间，茶叶生意做到福州等处，倾心培养茶事接班人，深深地影响着福鼎茶业的发展，属当时福鼎茶行业泰斗式人物。点头柏柳茶人梅伯珍，民国初年经营的茶叶销往东南亚、新加坡。民国29年，曾在白琳筹办示范茶厂。其族人梅秀逄，创办“协和隆”茶行，声名显赫，至今家里尚存有民国要人何应钦赠其母60大寿上书“纯瑕尔常”的牌匾。点头茶人陈织昌，创办“联城”茶行，担任福州福鼎会馆的“管帮带”。乍阳溪口茶人袁子卿，开办“合茂智”茶馆，是“秀丽皇后——白琳工夫”的发明者，其创制的“橘红”品质超过安徽祁门红茶。

在这神奇的白茶黄金带中，数百年来白琳是福鼎白茶海上茶路的起点。清光绪版《福鼎县乡土志·户口》记载：“福鼎出产以茶为宗，二十年前，茶商糜集白琳，肩摩毂击，居然一大市镇。”民国《福鼎县志》载：“白琳为闽、广客商荟萃地,尤属茶市中心。”大量史料记载福鼎白茶黄金带中出产的茶叶长时期都在白琳集结，被茶商（民国时期，大小茶行有40多个）收购，经后歧码头和八尺门港运往沙埕港口，销往港澳、欧洲等地。解放初期，百废待兴。为了尽快恢复地方经济，适时稳定广大茶农生活，中国茶叶总公司福建分公司联合地方政府，在白琳改制原“广泰”茶庄，建起《地方国营白琳茶叶初制厂》，负责收购白琳、磻溪、点头、管阳，乃至霞浦、柘荣、泰顺等地的茶青，经加工制作，销往国内外。上世纪60年代，由于国际形势变幻多事，为占领香港白茶市场，白琳茶厂被福建省外贸茶叶公司确定为独家产制白茶的加工厂，后由副厂长王亦森研制开发了“新工艺白茶”，新白茶大受市场青睐，大批销往新、马、泰等地区，产销量每年达4000多担。1993年，因国家经济转轨，白琳茶厂宣告破产，完成了白茶制作工艺的传承与创新的历史使命，但“新白茶工艺”被编入《中国茶经》，成为高等教育的教材，是我省茶产业的一朵奇葩，也成为福鼎白茶史上的光辉篇章。

祖国改革开放的春风，给这片神奇的白茶黄金带注入了新的活力，茶叶生产更是如火如荼。白茶黄金带中，先后办起了几百家大大小小的茶厂，这里一片辉煌灿烂。其中有几家公司被评为省级农业产业化重点龙头企业，创建了各自的白茶引领品牌。如从翠郊古民居毗邻的棠园茶洋里出来的林振传，立志振兴白茶事业，弘扬白茶文化，创立了“品品香”品牌，成为了白茶产业的领军人物。桐山人林有希在太姥山办起的“天湖茶业有限公司”，获得“绿雪芽”驰名商标，在多次的茶赛中获奖。磻溪湖林村林型彪办起“广福茶业有限公司”，获得“广林福”著名商标，在广州办起了白茶销售中心，产品销往世界发达国家。磻溪黄岗村周庆贺办起“誉达茶业有限公司”，获得“誉达”著名商标，发挥了发展白茶的应有作用。这几家茶企推动着福鼎白茶的发展。除了这几家公司外，黄金带中还有许多新兴的茶企业，努力在发展白茶的事业中尽心尽力，白茶黄金带中的茶产业可谓前景无限美好。

人们常说：一方水土养一方人。确切地说：天公造就了一方宝物，这宝物又成全了这一方人。从古至今，太姥山西北方白茶黄金带中大片丘陵地带，种茶、制茶、销茶，世世代代从未休止，因此天公不拘时代降人才，而今更是英雄辈出，造就了福鼎白茶名扬天下。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。白茶已成为构建美丽福鼎的核心元素，是生态福鼎魅力的集中体现，是“山水福鼎、美丽福鼎”的重要载体和鲜明符号。祝愿福鼎白茶黄金带中茶农和茶商在“十三五”中为福鼎经济跨越发展做出更大的贡献！（危用熙)

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