今日福鼎APP讯（雷顺号 文\图）5月15日，国家非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人福鼎市级候选人在中国白茶第一村——福鼎市点头镇柏柳村进行了现场操作考评演示。
当日，邵克平、林飞应、耿宗清、周庆贺等15位福鼎市级国家非物质文化遗产传承人候选人现场演绎萎凋、初焙和复焙等白茶传统制作技艺主要工序，并回答评委的提问与答辩，总分达到80分者为合格，并从高到低进行排名推荐。现场操作考评评委由陈金水、苏峰、孙云等专家组成。
为了有利保护与传承，本着科学、民主、公开、公平、公正的原则，以有利提高产业经济效益为出发点，福鼎市决定开展福鼎市级非物质文化遗产项目代表性传承人的评审与认定。根据《福鼎市级福鼎白茶制作技艺代表性传承人评审细则（暂行）》规定，申请或被推荐为非物质文化遗产项目代表性传承人基本条件为完整地掌握和熟练地操作福鼎白茶加工制作的传统工艺，并具有传承能力；在福鼎白茶制作技艺领域具有明晰的传承谱系，具有公认的代表性，权威性和影响力；积极开展福鼎白茶制作技艺传承活动，培养后继人才。
福鼎白茶制作技艺是福鼎茶农在漫长的白茶制作历史过程中，总结创造出福鼎白茶的独特制作工艺，一直传承完善至今。 2011年11月，国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录和国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录，“福鼎白茶”作为第八类传统技艺——白茶制作技艺唯一代表，正式列入国家级非物质文化遗产名录。
2013年1月，文化部公布了第四批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖入选。
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