当前，坐落于双岳工业园区的福鼎市鼎灿食品加工项目正有序推进。自去年6月份开工以来，建设团队科学安排施工计划，抢抓建设黄金期，全力推动项目建设提速增效，目前项目已进入外部墙体装饰和内部装修阶段。 福鼎市鼎灿食品加工项目施工现场 踏入项目施工现场，记者看到，各类施工机械协同作业，工人们干劲十足地投身于建设工作中。 “1月底厂房主体完工，目前已完成总工程量的80%，现阶段的抹灰工序大概还要10天，接下来要进行内外墙粉刷，室内的电缆、电线敷设以及照明灯的安装调试，还有室外绿化等配套工程，预计今年7月份竣工。”项目现场施工负责人范良标说。 据悉，该项目是2025年福鼎市重点项目，拟建设一家集研发，生产、加工、销售、连锁经营为一体的福鼎特色小吃食品生产企业，总投资6000多万元，占地13.692亩，建筑面积约20000平方米，建有综合楼1栋，生产厂房2栋，预设速冻食品肉糜类、面米类、熟食类、预制菜等4条生产线。 福鼎市鼎灿食品有限公司主营福鼎小笼包、福鼎肉片、福鼎肉燕等食品，其中，鼎灿肉燕、鼎灿珍珠小笼包、鼎灿肉片列入中华名小吃；鼎灿蒸饺、鼎灿牛肉丸列入福建名小吃。该公司实行“传统售卖+连锁经营+特许加盟连锁”新型连锁销售模式，目前除了有传统的鲜肉小笼、素食小笼外，还在不断创新研发更多具有福鼎当地特色的小笼包，以满足更多消费者的需求。新厂房投入使用后，将进一步扩大企业产能，预计年产福鼎肉片1500吨、小笼包600吨，为福鼎美食产业发展作出更大贡献。
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