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福鼎酸菜牛肉粉，这个是不是你的菜？

福鼎酸菜牛肉粉~其实其他地方也有~但是~月是故乡明，食是福鼎香哇。据说这里的酸菜做的特别，粉又滑润~再加上浓厚肉汤。。小编口水了 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-29

福鼎美食：三大鱼谱之——龙舟鱼卷

龙舟鱼卷是福鼎三大鱼类菜谱之一。其制法是:取活草鱼一条，剥去鳃、鳞，开膛去脏，洗净后剁下头尾，剥去鱼皮。鱼身从脊背片开，剔净骨刺，取 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-24

福鼎特色小吃：八宝芋泥

芋泥是闽菜中的传统甜食之一，其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-16

别具风味的三沙鱼丸

三沙，全国著名的五大渔港之一，是闽东渔场所在地，水产品丰富，经济鱼类众多。三沙鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼或其他鱼的肉在臼中捣成茸 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-13

吃货圣经：福鼎40款“此生必吃”美食推荐

对于一个吃货来说，去旅游的重点不在购物和观光，最吸引他们的当然是吃吃喝喝！福建与浙江交界的福鼎，城市不大，美食小吃却丰富得让人咂舌 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-07

搜罗最好吃的福鼎拌肉片

虽然说福鼎肉片是先出现汤肉片，后来才出现拌肉片的吃法，但是它的受欢迎程度可一点都不亚于其它特色小吃，而肉片店也是大街小巷比比皆 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-07

福鼎美食：三大鱼谱之——龙舟鱼卷

龙舟鱼卷是福鼎三大鱼类菜谱之一。其制法是:取活草鱼一条，剥去鳃、鳞，开膛去脏，洗净后剁下头尾，剥去鱼皮。 ... [更多详细]

发布时间：2015-07-06

美食桌上的“黑珍珠”——乌米饭

畲族村民将采摘回来的乌稔叶洗净后放在石臼里捣烂，加上温水细细搓揉后，用纱布将残渣滤干。晚上将洗净的糯米浸在乌稔叶的汁中浸泡一 ... [更多详细]

发布时间：2015-06-07

叠石美食之兔子粑

据专家考证，兔子的踪影最早在《诗经》中就已经多次出现，《周南·兔置》中：“肃肃兔罝，椓之丁丁。赳赳武夫，公侯干城”，记录了当时猎兔的 ... [更多详细]

发布时间：2015-06-05

舌尖上的畲族美食大盘点

畲族是我国人口较少的民族之一，90％以上居住在福建、浙江广大山区。在我们福鼎，拥有两处畲族乡、4万余人口，迄今保留着浓郁的畲族特色 ... [更多详细]

发布时间：2015-05-20

石兰紫菜是海边岩礁上的一种野生坛紫菜，其品质佳、味道好，受到人们的青睐。石兰紫菜生长在硖门畲族乡大岗头这片海岸岩石和峭壁上 ... [更多详细]

发布时间：2015-05-06

磻溪鼠曲糍——来自田野的美味

清明时节，一株株鼠曲草幽长于田野山间。但生长在磻溪这片绿色土壤上，注定了它们“无缘”孤芳自赏，质朴的磻溪人自会因材而用，将它们” ... [更多详细]

发布时间：2015-04-29

前岐：林师傅和他的黄金鱼枣

福鼎地处沿海，盛产各种海鲜，当地居民特别喜欢吃海鲜。这里出产的海鲜肉质细腻，味道鲜美。烹几样海鲜，开几瓶啤酒，三五好友围坐一起，在 ... [更多详细]

发布时间：2015-04-08

浓郁闽东风情：游福鼎不可错过的美味小吃

　　宁德网消息（志远）在旅行的途中，满足视觉享受的同时，人们都不忘要满足自己的味蕾。如果你路过福鼎，别忘了，这里除了著名的世界地质 ... [更多详细]

发布时间：2015-04-07

福鼎美食——江记鱼片

“江记鱼片”（也称为鱼羹）是福鼎历史最悠久的老字号之一，在福鼎老少皆知，家喻户晓。传承至今已有三代，延续祖传秘方，严格制 ... [更多详细]

发布时间：2015-02-10

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