我市开展春节前食品安全大检查

福鼎新闻网讯（张海洲）1月11日，2019年春节即将来临之际，副市长蔡梅荣率市场监管、农业农村和卫健等市直部门负责人，深入我市各大超市、农贸市场、酒店等地开展食品安全大检查，确保全市春节期间食品安全，让人民群众过上一个健康、祥和的春节。

检查组先后来到大润发超市、东源大酒店等公共场所，重点检查食品加工场所环境卫生、餐饮具消毒、食品添加剂使用管理等情况，此外，针对食品履行进货验货义务以及是否存在销售过期变质、假冒伪劣食品等违反食品安全法规定的行为，检查组通过查阅后台账目记录、电脑系统存档记录等方式进行了详查、抽查。在各大农贸市场内，检查组一行严格查看市场准入管理、食品快检及检测结果公示等情况。

蔡梅荣强调，食品安全事关千家万户，各食品生产经营单位要切实落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，确保经营的食品干净、卫生、安全。全市各食品安全监管部门要加强监管检查，积极帮扶指导经营者完善各项管理制度，切实从源头上把好食品安全关，让老百姓吃的放心，吃的开心，确保群众过一个安全、祥和的新春佳节。