桐山溪西美食街：从老福鼎走来，焕发新魅力

 福鼎新闻网讯（王绮蓼）桐山的北片区，有着一条极具街巷文化特色的街道。这里店铺林立，市场繁荣，这里溪水潺潺，美景不凡，这里新旧相合，美食繁多，这里——就是桐山溪西美食街。

清末民初以来，多有浙江、泰顺等地的百姓到福鼎进行商业活动，途中必经溪西桥。溪西桥，又称观音亭桥，位于桐山街道龙山溪上，初建有过溪碇步。清嘉庆《福鼎县志》记载：“溪西桥，在县治西，清乾隆六年（1741年）由高调、张有华、陈鼎募建”。嘉庆十一年（1806年）西门高家高昊等重建，为石构平板桥。因西桥头有座观音亭，又称观音亭桥；上世纪50年代桥西边建有粮站，又叫粮站桥。1969 年在原桥基座上，建成5墩6 孔的混凝土平板桥。1991 年再拓宽改建，就成了如今的样式。

西溪桥独特的地理位置，让溪西桥老街成为了福鼎清末民国时期最繁华的商埠聚集地之一，见证着历史的变迁。也因此处频繁的商贸活动，遂以溪西桥为中心，逐渐形成了互动美食餐饮中心，孕育出了品类繁多的特色美食。每每夜幕降临，这条老街上吆喝声、谈笑声不绝于耳，浓汤味、肉香味交织飘香，街市行人摩肩接踵，热闹至极。

溪西美食街承载了无数人的记忆。因此，桐山街道在打造美食街区的定位上，便以溪西为名，将美食街命名为溪西小吃美食街，既体现了地域特色，也得到了当地群众的一致认同。