——访中国世博十大名茶总策划舒曼先生
　　□雷顺号 文/图

　　“中国世博十大名茶”的概念，已被各媒体炒得火热。这十款茶不仅受到广大种茶人和饮茶人的关注，亦成为业内茶文化和茶学专家谈论正热的话题。中国茶入驻联合国馆，大量的热点不仅在世博十大名茶本身，而是围绕着联合国馆将汇集几十个国际组织，使之与中国茶文化对话。福鼎白茶以其悠久历史和生态保健的优势入选中国世博十大名茶、入驻世博会联合国馆。8月6日，联合国馆举办“世界和谐茶会”，中国世博十大名茶总策划舒曼就“世博福鼎白茶元素、世博会上以什么样方式来传递福鼎白茶声音和后世博白茶经济”等问题接受本报记者的采访。
　　中国茶在经历和等待着千载难逢的世博会平台之后，中国茶叶国家队将捧着中国世博十大名茶这块“大蛋糕”，终于可以迎来这次蜕变的时机。如今，在2010上海世博会联合国馆崛起的中国世博十大名茶已成为不可阻挡的趋势，它将引领中国茶产业以更快速度走向成熟，全面走向国内外市场。舒曼认为，有如此众多的国际组织聚集在世博会联合国馆舞台与中国茶见面，不得不承认，这在人类世博史上是前所未有的。联合国馆内主要集中展示联合国及其系统机构和各国际组织在可持续发展、气候变化、城市管理等领域进行有益尝试及实践成果。联合国馆没有任何商业价值可循，不允许也不可能有任何商业价值出现，但是，中国茶却是个例外。她是代表五千年中国文化元素走进去的，也是带着完成宣导中国传统文化的使命走进去的。
　　□唤醒高雅，让联合国馆弥漫着白茶香
　　中国茶能代表中国传统文化吗？在很多看来，这似乎不能完全划等号。然而，当我们从另外一种角度出发，有着五千年功夫的茶文化是伴随着中华五千年文明一同走来，它所倡导的“和合”精神完全是中国传统文化精髓的一个缩影，也可以认为是中国文化实质的主流精神，在这种情况下，中国茶走进世博会，入驻联合国馆理所应当地承担着将中国文化与世界文化融同交流的责任。
　　“中国茶叶国家队”自信地认为，世博茶已经融入“一切始于世博”的人文理念。中国茶叶国家队进驻联合国馆，并不在于这个“馆”的本身，而是在于以中国茶为载体的中国传统文化与世界其它国家以及各个国际组织的融合、对话。
　　位于上海世博园世博大道中心位置的联合国馆建筑，以不事张扬的建筑风格，内敛精致的品质雕琢，在璀璨生辉的联合国“UN”微标衬托下，给人以一种世界人民大团结的大气度，令整个世博园区内的价值焕发。联合国馆的出现无疑给中国茶文化带来向世界传播的希望。上海世博会联合国馆不同于其它场馆，不允许有任何商业行为出现，但当中国茶代表中国文化元素选择这里作为对世界传播中国茶文化思想的基地时，联合国馆负责人是打心眼里喜欢。当今世界，没有不喝茶的国家，也没有不喝茶的民族。
　　舒曼认为，世博会有助于探讨福鼎白茶文化对城市生活的意义。当今世界，人们生活离不开茶。实现“城市让生活更美好”的愿景，离不开人们对“喝茶，让人类生活更健康”的期盼。白茶文化作为茶文化个性化标识融入世博会联合国馆，以中国白茶特有的魅力和价值观念去实践“城市，让生活更美好”的主题思想，充分展示中国茶文化在为人类美好生活、健康生活、和谐生活的缔造，所产生举足轻重的作用。　舒曼告诉记者，“喝茶，让人类生活更健康”的重要意义亦体现在：福鼎白茶将享有“健康绿卡”的代名词。联合国世卫组织在维护人类健康权益，促进世界和平与健康安全上发挥了重要作用。人类在抵御世界性传染病侵犯的策略上，世卫组织帮助世界人民摆脱传染性疾病笼罩在人们心头阴霾。不同于普通意义上的茶叶展示，白茶文化在联合国馆的展示，不仅是代表中国传统文化的展示，而且是让世界了解白茶能抵御疾病和防控疾病的意义上的展示，了解喝福鼎白茶对提升人类生活健康指数的重要意义。通过今天的论坛互动来引发人们对健康的进一步思考，以此更好地让人们摆脱类似像SAS和甲型N1H1带来的恐惧心理，这对维持人们对于健康的稳定性、对人类生命的健康发展都将产生积极的意义。从这一层关系上说，福鼎白茶所具有药用价值，作为今人开始研究的目标。从远古时的太姥娘娘利用白茶治病救人以后，到2009年5月1日英国《每日电讯报》刊登了彼得·福斯特的一篇“古老的中国白茶能防治肥胖症”的报道后，使得福鼎白茶的知名度和美誉度大增，从而证实了独树一帜的福鼎白茶特有的显证。所以说，这次福鼎白茶在世博会联合国馆的展示所体现的价值不仅仅是在文化和社会效益上，更在“健康绿卡”的效益上。福鼎白茶亦将随同其特殊的价值也因此成为“人类健康”的代名词。