□高端对话，讲述白茶精彩故事
　　下午2点左右，“闽茶中国行”上海站的重头戏——主题为“感受白茶·共享健康”互动式论坛活动正式拉开帷幕。此次论坛邀请到行业内重量级的专家学者，采用活泼生动的互动形式，为来宾们讲述关于福鼎白茶的精彩故事。
　　论坛环节中，中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、福建省委宣传部副部长、福建日报报业集团党组书记、社长蔡小伟、宁德市政协副主席王代忠、福鼎市委副书记陈兴华先后做了精彩讲话，他们分别从不同角度介绍了福鼎白茶的历史背景、文化内涵和产业现状，让现场来宾们对福鼎白茶有个初步大致的认识和了解。尤其是国家茶叶质检中心主任骆少君女士从福鼎白茶的悠久历史和生态保健方面谈了她的看法；陕西省考古研究院研究员张蕴女士则是针对不久前在西安“蓝田四吕”古墓考古中发现的有针形茶残渣的所属茶类做出解疑，她从历史推理和物质成分鉴定，以及结合茶叶专家的推断，证实古墓中的茶渣是白茶茶叶残渣，极有可能是产自福鼎；中国世博十大名茶总策划、河北省茶文化学会副会长兼秘书长舒曼先生讲述了福鼎白茶入选世博十大名茶的深远意义，用世博营销撑起中国茶的宣传理念；现场播放中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰女士的演讲视频，她从医学角度具体而深入地讲解了福鼎白茶临床营养与药理功效；福建著名茶学专家陈金水先生从茶树品种的特殊性方面为来宾们介绍福鼎白茶的制作与创新；福鼎白茶企业代表品品香茶业总经理林健先生畅谈其白茶营销之道，通过各种推广销售方式做大福鼎白茶品牌。
　　主持人与主讲嘉宾们一问一答的交流互动形式，让整个论坛过程显得生动有趣，台下的观众们也时不时为他们的精彩讲演热情鼓掌。论坛最后，每位主讲嘉宾分别用一句话总结了各自论点，并对福鼎白茶今后的发展提出自己的建议。
　　□强强联手，白茶推广中心落户上海
　　论坛结束后，现场进行一系列的签约授牌颁奖仪式。福鼎市政府与上海豫园文化传播有限公司双方代表上台签署长期合作协议。这是福建产茶区政府和上海当地文化传媒公司的首次合作，上海豫园文化传播有限公司将会针对福鼎茶文化茶产业制定一系列包装推广计划。这一签约是强强联手的见证，共同推动福鼎茶文化茶产业在上海地区的传播和发展，同时促进闽茶文化更深更广地渗透融入到上海的都市文明之中。中国国际茶文化研究会领导向福鼎市政府授牌，评选福鼎市为“中国茶文化之乡”、福鼎白茶为“中华文化名茶”。早在2006年福鼎市就被国家林业局命名为“中国白茶之乡”，这是国家级的权威认定。这些烫金名片都有力证明了福建福鼎是一个拥有优良的茶树品种，良好的生态环境，深厚的文化底蕴，悠久的产茶历史的好地方，好山好水孕育出独步天下的福鼎白茶，它更成为闽茶大家族中的佼佼者。福鼎市政府授权上海得和茶馆、友缘茶馆为白茶推广中心。对于这两家茶馆的选择，福鼎方面表示首先他们在上海有名气有影响力，其次也看中他们长期致力于茶文化的传播和推广，他们有能力有热情向当地人推广福鼎白茶、传播闽茶文化。上海得和茶馆、友缘茶馆将会定期举办福鼎白茶品鉴会、新品推广活动等，上海茶客们也能在这两家茶馆里喝到正宗上品的福鼎白茶。
　　与此同时，活动主办方在现场对先前评选出的两名福鼎白茶茶王代表进行颁奖，并组建“闽茶中国行”专家顾问团，并由福建日报报业集团等主办单位领导向顾问团成员颁发聘书。